Egri borok a Budapest Borfesztivál fókuszában

Idén az Egri Borvidék mutatkozhat be a 28. Budapest Borfesztivál vendégrégiójaként szeptember 5-8 között. Újrapozícionálják a fesztivált is, a cél Európa legszebb borfesztiváljává válni.

 Az idén nemcsak az Egri Borvidék minőségi megújulásáról kaphatnak képet a 28. Budapest Borfesztiválra kilátogatók, hanem arról is, hogy hogyan, milyen szolgáltatásbeli és minőségi fejlesztésekkel kíván Európa legszebb, legrangosabb borfesztiváljává válni a rendezvény – mondta Zilai Zoltán, az eseményt szervező Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft. ügyvezető igazgatója. Ennek érdekében idén egységes és új arculattal jelentkezik a fesztivál, amely a hazai borkínálat és a 19 borvidék színe-javának bemutatása mellett az igényes és modern gasztronómia terén is erősíteni kíván, miközben továbbra is színvonalas és gazdag kulturális kínálattal várja a látogatókat.

Mivel a vendégek harmada külföldi és belföldi turista, ezért a kétnyelvű helyszíni kommunikáció mellett az egyéb turisztikai szolgáltatásokat is fejlesztik. A fesztivál nemzetközi kommunikációján szintén erősíteni kívánnak.

Nem a látogatószám növelésre szeretnénk koncentrálni, inkább az igényesebb közönség bevonzását célozzuk meg – jegyezte meg annak kapcsán Zilai Zoltán a fesztivál beharangozó sajtótájékoztatóján, hogy bár 2011-ben még mintegy 230 kiállítóval nyitották a kapukat, addig idén 162 pincészet várja a látogatókat. Tavaly egyébként mintegy 45 ezer látogatója volt a rendezvénynek.

A következő két évben is a SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft. lesz a rendezvény fő támogatója – jelentette be Zilai Zoltán. A kereskedelmi lánc kommunikációs vezetője, Maczelka Márk megerősítette, továbbra is fontos céljuk a magyar borászat támogatása. Az áruházláncban ugyanis 99,9 százalékban magyar borokat, 2018-ban közel 10 millió palack bort értékesítettek. Az 550 általuk forgalmazott magyar borból a vásárlók újabban elsősorban a minőségi termékeket keresik. A vörösborok kereslete csökkent, a fehérboroké nőtt, a roséborok kereslete pedig stagnál - részletezte Maczelka Márk. Az áruházlánc a fesztiválion a többi között külön standdal, a foodtruck helyett pedig önálló grillterasszal, neves borászok - köztük Bock József. Juhász Ádám és Takler András - előadásával lesz jelen. Marczelka kitért arra is, hogy egyre népszerűbb a féláras kuponakciójuk, tavaly már több mint 2 ezren látogattak ki ennek révén a fesztiválra.

Mivel az idén az Egri Borvidék a meghívott vendégrégió, ezért a számos program kapcsolódik a régióhoz. A Boregyetemen például az "Egri Bor Most" program keretében a nemrég alakult Egri Borműhely tagjai tartanak előadásokat. Szeptember 2-án a MOM Kulturális Központban az érdeklődők megismerhetik az Egri Csillag és Bikavér jelenét, az aktuális szabályozási kérdéseket, és azt, hogy milyen szerepe van a legjobb dűlőknek a stílus kialakításában. Bemutatkozik az új borvidéki palack is, az "1552 Eger". Ilyen palackba töltötték az 1900-as évek elején a borvidék legjobb borait – mondta ezzel kapcsolatban Soltész Gergő, az Egri Borműhely Egyesület elnöke. Az Egri Borműhely tagjai: a Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok, az Egri Csillagok Zrt., az Eszterházy Károly Egyetem, a Gál Tibor Pincészet, a Juhász Testvérek Pincészete, az Ostoros Családi Pincészet, a Petrény Winery, a St. Andrea Szőlőbirtok, a Thummerer Pincészet és Szőlőbirtok, és a Tóth Ferenc Pincészet –lényegében a borvidék legjelentősebb szereplőit reprezentálva.

Szavai szerint mivel a borfesztivál a legfontosabb borvidéken kívüli szakmai partnere az egri borászoknak, ezért bíznak benne, hogy rászolgálnak a szervezők és a látogatók bizalmára. A fesztiválon ugyanis kóstolhatók lesznek a borvidék legjobb dűlőinek sokszínűségét megmutató, legmagasabb minőségi kategóriába sorolt Grand Superior borai. Egy ilyen bemutatkozás sosem a rövid távú értékesítési célokról szól, sokkal inkább az egri borvidék elmúlt évekbeli fejlődésének ismertetéséről. – mondta a turizmusonline.hu kérdésére Soltész Gergő, hozzátéve, hogy az új palack bemutatása mellett azért várhatóak még meglepetések a régióból. Az egri szőlő- és borkultúra mintegy 800 éves tradíciójának bemutatása mellett olyan újdonságokkal is készülnek, amelyek kedvet csinálnak az Egerbe látogatóknak a borkóstoláshoz is. A jövő héten mutatják be például az új prémium Soltész bort az évi 5,5 millió palack bort termelő, 2018-ban 2,5 milliárd forintos árbevételt elérő Ostorosbor Zrt. kínálatában.

A megszokott Pár Borpár játékos kóstolóprogram keretében is kiemelt figyelmet kapnak az egri borok, ahogyan a VinAgora Taste of Hungary válogatásában, vagy a Nébih Borkvíz Bár interaktív sátorjában is, ahol a hungarikumok közé tartozó Egri Bikavér és annak fehér párjaként született Egri Csillag jellemző illat- és aromajegyeit ismerhetik meg egy vakkóstoló során, melyet érdekes illatfelismerő játékkal egészítünk ki. Az élményt kvízkérdések, vaktérkép és egyéb meglepetés aktivitások teszik még színesebbé.

Fodor Gergely, a Budai Várnegyed területén megvalósuló kormányzati beruházásokkal kapcsolatos egyes feladatok ellátásáért felelős kormánybiztos elmondta, hogy a rendezvény ideje alatt indul a Várkapitányság Borral folyó Kánaán című tematikus sétaprogramja, amely a Várhegy jelentős szőlészeti és borászati kultúráját mutatja be az "első szőlőtőkéktől a borfesztiválig" bezárólag. A megvalósult, jelenleg is folyó, valamint a jövőben tervezett fejlesztésekre is kitérve Fodor Gergely elmondta: egy olyan történelmi városrészt építenek újjá, ahol gondozott zöldfelületek, izgalmas terek, változatos ízek ösztönzik maradásra és visszatérésre az itthonról és külföldről érkezőket. Szavai szerint ezt a célt szolgálják az olyan események is, mint a borfesztivál.

A zenei programok esetében változatlan marad a tematika: csütörtökön a könnyűzene, pénteken a világzene kerül a középpontba, a Cziffra Fesztivállal közösen, szombaton tartják a magyar dzsessz napját, vasárnap pedig a népzenéé lesz a főszerep. A közönség szórakoztatásáról mások mellett a Kiscsillag, a Dés László, Szakcsi Lakatos Béla, Deseő Csaba és Oláh Kálmán gondoskodik.

Idén is megrendezik a borfesztivál és a Máltai Szeretetszolgálat szeptember 12-én a jótékonysági borárverést. A pincészetek által felajánlott palackokra cégek és magánszemélyek egyaránt licitálhatnak. A befolyt összegből a Máltai Szeretetszolgálat tiszaburai varrodáját támogatják. Kozma Imre, a Magyar Máltai Szeretetszolgálat alapító elnöke közölte: az idei borfesztivál 40 ezer darab pohártartója a szeretetszolgálat tiszaburai varrodájában készült. Ez a megrendelés jelentősen hozzájárul az 2016-ban megnyitott üzem fenntartható működéséhez.

Forrás: Turizmus Online


Rekordszámú nevezés az Év pálinkás bonbonja-2025 versenyen

Rekordszámú nevezés az Év pálinkás bonbonja-2025 versenyen 

Harmadik alkalommal hirdették meg a versenyt, amelyre 143 nevezés érkezett az ország minden részéből és a Felvidékről.
Görög fánk dubai csokival, kecskesajtos vegetable szendvics, smash burger sültkrumplival

Görög fánk dubai csokival, kecskesajtos vegetable szendvics, smash burger sültkrumplival 

Mutatjuk az idei első Food Truck Show legizgalmasabb ételeit.
Régi ízek, új trendek: jön a kürtöskalács fesztivál

Régi ízek, új trendek: jön a kürtöskalács fesztivál 

A tradíció és az innováció összefonódása kürtőskalács ünnepén.
Tíz éve Tatán – Pesti István, Magyarország egyik legjobb séfje

Tíz éve Tatán – Pesti István, Magyarország egyik legjobb séfje 

Az ország egyik legnevesebb séfje szerepel kiadónk, a Klasszis Média idén is megrendezésre kerülő, szállodákat és éttermeket megcélzó designversenyének zsűrijében.
Kóstoló régi magyar szőlőfajták boraiból

Kóstoló régi magyar szőlőfajták boraiból 

A nagykóstolón több mint húsz Kárpát-medencei pincészet mintegy ötven borával ismerkedhetnek meg a látogatók.
Új koktélok és pezsgőpremierek a főváros tetején

Új koktélok és pezsgőpremierek a főváros tetején 

Ismét megnyitotta kapuit Budapest egyik legkülönlegesebb skybarja, a Hilton Budapest szálloda tetején található White Raven.
Gulyáságyú és tacskófutam – indul a food truck szezon

Gulyáságyú és tacskófutam – indul a food truck szezon 

Ismét a Kincsem Parkban gyülekeznek a legjobb mozgó street foodosok.
Jelentős forgalomcsökkenésről számolt be a gyorsétteremlánc

Jelentős forgalomcsökkenésről számolt be a gyorsétteremlánc 

A McDonald’s jelentős forgalomcsökkenést jelentett be az idei első negyedévre vonatkozóan.
Megújult a TRIBE Budapest Stadium éttermi kínálata

Megújult a TRIBE Budapest Stadium éttermi kínálata 

Új séf, új étlap, új élmények.
Ilyen lesz a Balaton egyik legújabb étterme

Ilyen lesz a Balaton egyik legújabb étterme 

Május végén nyitja meg kapuit Alsóörsön az Y by Rácz Jenő étterem, amely a Michelin-csillagos séf, Rácz Jenő vezetésével várja a vendégeket.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.