A fesztivál fontos célja, hogy a több mint 250 éves múltra visszatekintő kürtőskalácsot – amely ma már hivatalosan is hungarikum – eredeti formájában népszerűsítse, miközben azt is megmutatja, hogyan lehet ötvözni a hagyományokat a mai gasztrotrendekkel.

„A háromnapos rendezvényen 6 különböző helyen várjuk a kürtőskalács-kedvelőket a Biodóm melletti területen. Most is minden méretben, formában, mennyiségben sülnek majd a kürtőskalácsok, ahogy azt megszokhatták a vendégeink, kizárólag faszénparázson” - kezdi András Tünde, a Kürtőskalács Vigalom megálmodója.

Kürtőskalács minden mennyiségben és ízvilágban

Az 5. Kürtőskalács Vigalom 3 fő témára épül: lesz az abszolút klasszikus, hagyományos kürtőskalács – természetesen különleges ízekben is – ebbe a vonalba illeszkedik a kürtőskalácsok vegán változatban kínáló Ízbombák standja, a glutén, tej- és tojásmentes kürtőskalács sütöde, illetve az igazi élményért idén is megnyílik a Csináld Magad műhely, ahol most is bárki saját kezűleg sütheti meg kürtőskalácsát.

A második téma: az elmúlt évek egyik legnagyobb közönségkedvence, a KÜRTŐSBON (új „formátöltött kürtőskalács) különféle ízvariációkban kerül elkészítésre, ez esetben már különböző krémek kerülnek a tésztába, de ugyanolyan hagyományos formában sütjük meg és tálalják, míg a harmadik a népszerű Kürtős Fondü vonal, ahol a szintén hagyományosan sütött kürtőskalácsot felszeletelve, különböző a mártogatósokkal, toppingokkal dobják fel, figyelve annak kulturált fogyaszhatóságára is  – folytatja András Tünde, melyet szintén nem csak a Kürtős Fondüldében, hanem az Édes Mackó kürtőskalács-cukrászda kínálatában is ott lesz, az egyedi kürtőskalácsból készült desszertkülönlegességei mellett is.

Az 5. Kürtőskalács Vigalmon a kürtőskalács-élmény mellett most is a családi programok kerülnek fókuszba: mesemondók, bábszínház, kézműves foglalkozások, arcfestés várja majd a kisebbeket, de lesznek érdekes állatokkal kapcsolatos ismeretterjesztő programok és változatos zenei kínálat szórakoztatja majd a kürtőskalács-kedvelőket.