hirdetés
hirdetés

Befejeződött az őshonos állat- és növényfajták, valamint a turizmus kapcsolatáról szóló európai tanácskozás

A St. Galleni székhelyű Európai Növény és Állatfajta-védelmi Alapítvány, valamint a budapesti székhelyű Dagene Dunavölgyi Génmegőrző Nemzetközi Egyesület 16 országból érkezett 80 képviselője tanácskozott a napokban az agroturizmusról ismert Nógrád megyei Kozárdon.
hirdetés
Az eredendően az őshonos növény- és állatfajták megőrzésével foglalkozó tudósok és európai civil szervezetek képviselői az öko- és biotermékek, helyi ízek gasztronómiai és turisztikai szerepét vitatták meg, abból kiindulva, hogy könnyeb a biológiai sokféleség megőrzése akkor, ha az a gazdák, vendéglátók és turisztikai szolgáltatók körében ezek a fajták hasznot is hajtanak, oktatási célt szolgálnak és turistákat gyönyörködtetnek. A vendégek a palóc folklórbemutató utáni nyitó vacsorán 64 féle magyar helyi terméket, hungarikumot kóstoltak meg, közte sokféle mangalica szalámit, juh- és kecskesajtot, kozárdi eredeti gyümölcslekvárokat, racka bárányból készült sülteket, hasznosi rétest, palotási mézeket, kozárdi gyümölcspálinkákat és más különlegességeket. A szakmai kirándulás során a szilaspogonyi szürke marha gulyát, a mátranováki őshonos állatparkot, a kozárdi mangalicafarmot, a bokri juhsajtüzemet és érdekességként az ipolytarnóci ősleletet látogatták meg.
hirdetés

Címkék

Olvasói vélemény: 0,0 / 10
Értékelés:
A cikk értékeléséhez, kérjük először jelentkezzen be!
Ha hozzá kíván szólni, jelentkezzen be!
 
hirdetés
hirdetés

Találkozzunk a Facebookon!

Kiadónk társoldalai