Nem találnak mosodát a balatoni szállodák

A balatonfüredi és környéki szállodaigazgatók ezúttal Veszprémben találkoztak, a szokásos, havi igazgatói reggeli keretében.

Baldauf Csaba MSZÉSZ régióvezető, valamint a balatonfüredi kollégákat összefogó régióvezető-helyettes Rádóczy Andrea mellett a találkozón részt vett Porga Gyula, Veszprém város polgármestere is, aki a város EKF 2023 pályázata kapcsán tájékoztatta a résztvevőket a regionális, balatoni-régióval és a Bakonnyal kiegészülő Európa Kulturális Fővárosa projekt elemeiről.

Az igazgatók megállapították, hogy az erős nyári időszak és ígéretes szeptember után az október hónap értékesítés szempontjából nehezebb feladatnak bizonyult, a korábbi évekkel szemben mind az október 23-i hosszú hétvégére, mind az őszi szünetben maradtak még szabad szobák. Az MSZÉSZ tagszállodái ezt is figyelembe véve egyetértettek abban, hogy támogatják a szervezetet az első számú célkitűzésében, egy, a munkaerőpiaci kihívásra választ adó adóátcsoportosítás elérésében, ami jóval több mint egy egyszerű áfacsökkentés.

Ugyan kirajzolódik egy folyamatosan javuló üzletmenet, a kihívások azonban szintén egyre erőteljesebbek. Jóllehet 8-12 % körüli árbevétel emelkedést realizáltak a környékbeli szállodák, de jövedelmezőségük az ennél jóval magasabb mértékben növekvő munkabérterhek és egyre inkább begyűrűző beszállítói áremelkedések kapcsán folyamatosan romlott. Az árak emelkedése mellett egyre komolyabb kihívás a megfelelő szolgáltatások elérése. Ezt példázza, hogy a Balaton régióban szinte mindenhol komoly gond a megfelelő minőségű mosodai szolgáltatás elérése, ez a balatonfüredi és veszprémi kollégáknál kiélezetten jelentkezik.

Az igazgatói reggelik értelmét és gyakorlatiasságát jól példázza, hogy a veszprémi találkozón az egyik legfontosabb téma ismét a szakképzés volt, a város szakképzési centrumának szakember utánpótlás biztosítási lehetőségében komoly lehetőséget láttak az igazgatók, hiszen évente több mint 500 szakács és cukrász szakképesítéssel jelentős számú szakemberhez lenne hozzáférése a környék szállodáinak.

A Kisfaludy program balatoni kiírására várva az MSZÉSZ tagszállodák komoly aggodalmuknak adtak hangot a szezonális szállodák esetében a tokaji kiírásban jelenleg szereplő elvárt nyitvatartási idővel, napok számával kapcsolatban. Úgy érzik, örömteli lenne, ha a Balaton régióban éves szinten egy reálisan teljesíthető nyitvatartási idő jelenne meg.

Forrás: Vendég & Hotel


A Hotel Clark nem akármilyen elismerést zsebelt be

A Hotel Clark nem akármilyen elismerést zsebelt be 

A TripAdvisor idei győztesei közt ott találjuk a Lánchíd budai-hídfőjénél, a Vár tövében található hotelt.
Hat érdekes és meghatározó téma a JAB Csoporttal

Hat érdekes és meghatározó téma a JAB Csoporttal 

Olyan szakmai információk, amelyekről ritkán esik szó az európai szállodai és kiskereskedői területen piacvezetőnek számító német alapítású textilcég esetén.
Változás a Mellow Mood Csoport egyik vezetői pozíciójában

Változás a Mellow Mood Csoport egyik vezetői pozíciójában 

Bayer Bence másfél év kihagyás után visszatért a Mellow Mood Hotels-hez.
Páratlan művészeti élmény ebben a pesti szállodában

Páratlan művészeti élmény ebben a pesti szállodában 

Mától látogatható Fischer Judit Mundane Romance c. egyéni kiállítása a Hilton legújabb budapesti szállodájában.
A Marriott-nál  indul a LevelUp! program - a hazai szállodaipar egyedülálló kezdeményezéseként

A Marriott-nál indul a LevelUp! program - a hazai szállodaipar egyedülálló kezdeményezéseként 

A Marriott cégcsoport megelégelte azt a problémát, ami gyakran előtérbe kerül üzemelésük során: ez pedig a vendéglátóipari területen mindenki számára ismerős szakemberhiány.
Jelentős segítség érkezik állami szintről a bajba jutott visegrádi hotelnek

Jelentős segítség érkezik állami szintről a bajba jutott visegrádi hotelnek 

A súlyos mértékű tűzkárt szenvedett, több mint 100 főt foglalkoztató, 4 csillagos szálloda Hotel Silvanus helyreállításához az MTÜ 60 millió forinttal járul hozzá.
Tarcalon találkoztak a magyar kastélyszállodások, hamarosan Olaszországba indulnak

Tarcalon találkoztak a magyar kastélyszállodások, hamarosan Olaszországba indulnak 

A kastélyszállodások Tarcalon, az Andrássy Kúriában tartották éves közgyűlésüket április 15-én, hétfőn.
Bemutatkozott a BOTANIQ Collection prémium turisztikai brand

Bemutatkozott a BOTANIQ Collection prémium turisztikai brand 

Igencsak látványos rendezvény keretében, április 11-én, a Pesti Vigadóban debütált az új brand. Ahol az is kiderült, mit rejtenek a "titkos kertek"?
Díjeső a TRIBE budapesti tagjának

Díjeső a TRIBE budapesti tagjának  

Három kategóriában is díjazták a WING által fejlesztett TRIBE Hotel Budapest Stadiumot a LIV Hospitality Design Awards-on.
Világszerte szárnyal a hotelipar topszegmens területe

Világszerte szárnyal a hotelipar topszegmens területe 

A nemzetközi tanácsadó cég elemzése szerint kiemelkedő évet zárt a globális hotelpiac.

Interjú

Hat érdekes és meghatározó téma a JAB Csoporttal

Hat érdekes és meghatározó téma a JAB Csoporttal 

Olyan szakmai információk, amelyekről ritkán esik szó az európai szállodai és kiskereskedői területen piacvezetőnek számító német alapítású textilcég esetén.
Vámos Nóra: „Sokszor minden lépésért meg kellett küzdeni”

Vámos Nóra: „Sokszor minden lépésért meg kellett küzdeni” 

A helyszín a Hardangervidda Nemzeti Park, ahol annak idején Amundsen készült fel az Antarktisz-expedícióra.
Első az életképesség: fenntartható üzleti modell a vendéglátásban

Első az életképesség: fenntartható üzleti modell a vendéglátásban 

A vendéglátóipar fenntarthatósági fordulata elkerülhetetlen az ökológiai lábnyomunk csökkentéséért - de vajon hatékonyan cselekedhet-e a fenntarthatóságért egy olyan vendéglátóhely, amelynek saját jövője sincs biztosítva?