Megjelent a 28 oldalas Csabai kolbász című kiadvány, amely az immár hungarikum hagyományos terméket, történetét és a kolbászkészítés békéscsabai hagyományát mutatja be. Békéscsabán mintegy 180-an készítik saját maguk a Csabai kolbászt – ezért sokféle ez a finomság a közös jegyek ellenére.

Megismerhetjük belőle, mitől is különleges a Csabai kolbász, sőt „kolbászenciklopédiára" is lelünk a kiadványban. A kiadvánnyal a békéscsabai és gyulai szálláshelyeken, Tourinform irodákban, Budapesten és a Csabai Kolbászfesztiválon találkozunk majd.

Az új kiadvány nemcsak öregbíti a Csabai kolbász hírnevét, hanem sokkal több annál: kultúrát, művelődéskört és világfelfogást is közvetít.