Reneszánsz kori lakoma a királynők városában, Óbuda szívében

A Symbol Budapest új termékkel jelentkezik a turisztikai piacon: 220 éves pinceéttermében idézi meg Beatrix királyné lakomáját korhű zene, tánc és programok kíséretében.

Óbudát a „királynék városának” nevezik a történelmi források. Egykor itt állt a mindenkori magyar királynék várkastélya, melyben Mátyás király családjának nőtagjai, Szilágyi Erzsébet (Mátyás édesanyja) és Aragóniai Beatrix királyné (Mátyás második felesége, kinek nevéhez a királyi udvar reneszánsz pompájának megteremtése fűződik) is sokat és szívesen tartózkodott. Erre az óbudai hagyományra építve a Symbol rendezvényközpont 220 éves pincehelyisége e kort hivatott megeleveníteni autentikus, reneszánsz lakomájával, amelyet elsősorban a beutazó csoportos turistáknak, illetve MICE, incentive szolgáltatóknak kínálnak.

A főúri terítéses lakománkon korhű jelmezbe öltözött személyzet szervírozza a fogásokat, melyek elfogyasztására akár kézzel, akár – Beatrix királyné által megreformált étkezési kultúra szerint, és az olasz uralkodói házban már oly divatos – villával is lehetőség nyílik.

A vendégek az alábbi menük közül választhatnak:

Az ispán asztala:

Vendégváró:
Kemencés pogácsa körített túrós kenegetőssel

Beatrix kedvencei bőségesen:
6 személyes fatál: 4 féle hús, köretek és savanyúság

Nyalánkság:
Fának gyümölcseivel töltve, húzott tészta ropogósra sütve, aranyló mézzel csurgatva

Mátyás estétkei:

Vendégváró:
Kemencés pogácsa húsos, török paradicsomos kenegetőssel

Királyi ház bőségtála:
6 személyes fatál: 4 féle hús, köretek és savanyúság

Beatrix édes bűnbeesése:
Szőlős-túrós pite

Beatrix frigye:

Kanalazni való:
Szarvasnak húsából készült kanalaznivaló kertnek javával

Főúri étkek fatálra halmozva:
Kocának húsos bordája s legjava, malacnak hája koronába sütve; mindez fűszerekkel meghintve, kardra tűzve
Ropogós sült malacnak csülke serrel locsolva
Gúnárnak futója sütőben pirítva
Tiknek bája zöldségekkel karóba húzva
Nagy vizünk halkirálya és sebes patak gyors vadásza serpenyőben pirítva, vajjal kenegetve
Vértezett kolompér parázson sütve
Zöldeknek sistergetett java
Gőzölt rizs és pityóka tallér

Beatrix ínycsiklandó kedvence:
Körtés-diós rózsakalács

Nedűk:

Házi hörpintők
Fehér és veres borok



További információ és ajánlatkérés a www.symbolbudapest.hu weboldalon, ahol a 3000 négyzetméteres, 8 különböző rendezvényhelyszínnel rendelkező komplexum széles programkínálata is megtalálható, legyen szó üzleti vagy privát rendezvényekről, partikról, családi programokról, Sunday brunchról, közös meccsnézésekről.


Tudomány, művészet és szenvedély az idei Műtárgyak Éjszakáján

Tudomány, művészet és szenvedély az idei Műtárgyak Éjszakáján 

Idén a tudomány és a művészet kapcsolata a rendezvény kiemelt témája.
Idén újra: Öböl-átúszás Tihany és Balatonfüred között

Idén újra: Öböl-átúszás Tihany és Balatonfüred között 

A rendezvény célja nem csupán a sport, hanem a természet, az élmény, a hagyomány és az értékek ünneplése.
Programkavalkád a Tokaj Fesztiválkatlanban

Programkavalkád a Tokaj Fesztiválkatlanban 

Huszonöt programmal várja nyáron látogatóit az ország egyik legnagyobb szabadtéri színháza, a Tokaj Fesztiválkatlan.
Jön: háború utáni és kortárs művek aukciója

Jön: háború utáni és kortárs művek aukciója 

Keserü Ilona drámai képe 40 millió forintos kikiáltási árról indul a Virág Judit Galéria árverésén.
 Közel kétezer résztvevő a Tisza-tó körüli kerékpárversenyen

Közel kétezer résztvevő a Tisza-tó körüli kerékpárversenyen 

Új távokkal és felejthetetlen hangulattal ünnepelte 18. születésnapját a BSI kerékpáros eseménye.
Enyhítik a száj- és körömfájásjárvány korlátozása miatt hozott intézkedéseket

Enyhítik a száj- és körömfájásjárvány korlátozása miatt hozott intézkedéseket  

A korlátozáson kívüli területeket érintik a változások.
Ismét ellepték világszerte ismert influenszerek hazánkat

Ismét ellepték világszerte ismert influenszerek hazánkat 

Látogatásuk három napja alatt 22 helyszínen, 30 hazai szolgáltató segítségével mutatják meg hazánk élményeit.
A közlekedés napját szimulátorral és élménykamionnal ünnepli a szentendrei múzeum

A közlekedés napját szimulátorral és élménykamionnal ünnepli a szentendrei múzeum 

A BKV – a Magyar Autóklubbal együttműködve – az idén is csatlakozik a közlekedési kultúra napja programsorozathoz.
Új feladatkörök és bővülő csapat a Kartago Tours-nál

Új feladatkörök és bővülő csapat a Kartago Tours-nál 

Új értékesítési vezető érkezett a német hátterű utazásszervezőhöz.
Új vizuális megoldások a Szabadság Szigetén

Új vizuális megoldások a Szabadság Szigetén 

Új fejezet nyílik a Sziget életében, megőrizve a különleges atmoszférát és a változatos programokat, miközben látványos újításokkal is várják a látogatókat.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.