Bezárt a makói Korona étterem

Bezárt Makó legelegánsabb étterme, a Korona: az eddigi bérlő, Szabó Sándor szerződése lejárt, meghosszabbítani pedig nem akarta, mert a hely óriási veszteséggel üzemelt. Úgy gondolja, ez az étterem akkor lehet nyereséges, ha felújítják a szállodai részt, és korszerűsítik az épület energiaellátását.

Bérlője a hét végén kiürítette, majd bezárta Makó legelegánsabb városközponti éttermét, a Koronát. Az Autós csárda tulajdonosaként a városban régóta ismert vendéglátósnak, Szabó Sándornak öt évre szóló bérleti szerződése volt a tulajdonos önkormányzattal, ez február elsejével járt le. Tárgyaltak ugyan a hosszabbításról, de végül nem jutottak egyezségre. Egyébként már korábban, lejárta előtt is szerette volna felmondani a szerződést, akkor azonban a bérleti díj csökkentésével maradásra bírták. Most azt mondja: korrekt módon elszámolt mindennel, kifizetetlen számlát nem hagy maga után – de befejezi.

A neves vendéglős egyfelől szomorú, hogy nem tudta befuttatni a Koronát, másfelől viszont örül, hogy nem kell tovább bajlódni vele. A szépen felújított, patinás épület rezsije ugyanis óriási kiadással járt; tulajdonképpen azt a nyereséget, amit saját vállalkozása, az Autós termelt, a Korona el is vitte. Hiába próbálkozott bármivel, napi nyolcvan-száz menüvendégnél több nemigen tért be a Széchenyi téri étterembe, ez pedig kevésnek bizonyult. Örülne, ha valaki rácáfolna az ő tapasztalataira, és felvirágoztatná a Koronát, de úgy gondolja, ehhez nem csak az kell, hogy valaki értsen a vendéglátáshoz.

Például az, hogy újítsák fel az emeleti szállodarészt is – a húsz-huszonöt szoba vendégei minden bizonnyal fellendítenék az étterem forgalmát, nemcsak a napi étkezésekkel, de azzal is, hogy a ház élettel telne meg, ami további vonzerőt jelent. – De legalább ilyen fontos lenne az épületegyüttes energetikai korszerűsítése. Most rossz hatásfokú gázkazánok fűtik a hatalmas belső tereket. Ha sikerülne ezen javítani, és például napelemeket is felszerelni a tetőre – az Autósnál működnek ilyenek, és sokat lehet velük spórolni –, mindjárt csillogóbb lenne Makó koronája – mondja Szabó Sándor. (delmagyar.hu)


Művészet és vendéglátás a Káli-medencében

Művészet és vendéglátás a Káli-medencében 

A Káli Art Inn lett 2023-ban az Art is Business Díj Vállalati kategóriájának győztese. Tulajdonosai, a Molnár Júlia–Héjja Róbert házaspár, szívvel-lélekkel elkötelezett amellett, hogy ötvözze a vendéglátást a művészetek szenvedélyes támogatásával. A Káli Art Park kialakításával pedig olyan egyedülálló kiállítóhelyet hoztak létre, ahol a kortárs szobrászművészek bemutathatják és értékesíthetik alkotásaikat.
Hamis hotelértékelések - mit tehetünk a csalók ellen?

Hamis hotelértékelések - mit tehetünk a csalók ellen? 

A tanulmányok szerint a fogyasztók több mint 90%-át befolyásolják az utazástervezésben az online platformokon posztolt értékelések, így nem meglepő, hogy az ágazat nagy harcot vív a hamis értékelésekkel, beleértve az indokolatlan rágalmazást és az érdemtelen túlértékelést egyaránt.
Szállodatörténelmet ír a Hunguest

Szállodatörténelmet ír a Hunguest 

480 teniszpálya területével egyenlő fejlesztést tudhat maga mögött a Hunguest, ami történelmi léptékű, hiszen Magyarországon ilyen volumenű szállodaipari felújítás és szállodaépítés még nem zajlott
Ráborították az asztalt a Bookingra

Ráborították az asztalt a Bookingra 

A beérkezett észrevételek értékelése után immár végleges a Gazdasági Versenyhivatal jelentése a hazai online szálláshely-közvetítési és szálláspiacon elvégzett gyorsított ágazati vizsgálatról. A Booking-botrányként elhíresült ügyben a hatóság több javaslatot is megfogalmazott a magyar fogyasztók és a hazai szállásadók védelme érdekében.
Kiemelkedő vendégforgalom a vidéki fürdővárosokban

Kiemelkedő vendégforgalom a vidéki fürdővárosokban 

A téli időszakban is az egyik legfontosabb turisztikai motiváció az egészségturizmus, amely így Magyarország egyik legjelentősebb, négyévszakos turisztikai terméke. Azon vidéki települések, ahol a gyógy- és élményfürdő mellett magas színvonalú szolgáltatások is várják a vendégeket, ebben az időszakban az átlagosnál nagyobb forgalomra és magasabb foglaltságra számíthatnak.
A 30 milliós gyémántgyűrű rejtélyes eltűnése

A 30 milliós gyémántgyűrű rejtélyes eltűnése 

A párizsi Ritz alkalmazottainak volt néhány izgalmas órája, mire egy porszívózsákból előkerült az ellopottnak hitt ékszer.
Nyáron nyílik a Kimpton Hotels első szállodája Budapesten

Nyáron nyílik a Kimpton Hotels első szállodája Budapesten 

A Kimpton Hotels, az Intercontinental Hotels Group luxus lifestyle márkája, amely világszerte több, mint 80 egységgel rendelkezik. A 2024 nyarán nyíló, Bem téren épülő, dunai panorámás patinás épület szintén ennek az izgalmas boutique brandnek ad majd otthont.
Vendégélmény fokozása az AR segítségével

Vendégélmény fokozása az AR segítségével 

A vendéglátóipar mindig is élen járt az új technológiák bevezetésében a vendégélmény fokozása érdekében. A mobil bejelentkezéstől a személyre szabott szolgáltatásokig a szállodák folyamatosan innovatív módokat keresnek ügyfeleik kielégítésére. Az egyik technológia, amely forradalmasíthatja a vendéglátást, az a kiterjesztett valóság (AR).
Rangos nemzetközi díjat nyert a Hunguest Hotels arculata

Rangos nemzetközi díjat nyert a Hunguest Hotels arculata 

A Hunguest Hotels megújult arculata elnyerte a Német Formatervezési Tanács által alapított German Design Award 2024 díjat a márkaidentitás kategóriában.
A Dorothea Hotel elnyerte az Év Hotelprojektje díjat

A Dorothea Hotel elnyerte az Év Hotelprojektje díjat 

A BDPST Ingatlanfejlesztő egyik projektje, a Dorothea Hotel nyerte a Portfolio Property Awards díjátadóján az Év Hotelprojektje kategóriában járó elismerést kedden Budapesten. Az eseményen az év legkiemelkedőbb hazai teljesítményeit, megoldásait és fejlesztéseit bírálták.

Interjú

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.
Rodrigo Tellez Acosta: Szeretem a meglepetéseket

Rodrigo Tellez Acosta: Szeretem a meglepetéseket 

Senior Interior designer a Lissoni Associati-nál. A Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének tagja.
Ariana Grüll: Az építészeknek túl kell lépniük a nemzetközi trendek puszta követésén

Ariana Grüll: Az építészeknek túl kell lépniük a nemzetközi trendek puszta követésén 

A Klasszis TopDesign 2024 verseny egyik zsűritagja, Ariana Grüll a tavalyi versennyel kapcsolatos tapasztalatairól mesélt, és arról, hogy mit vár az idei pályaművektől.