Isa Bal, (39) a törökországi Antalya-ban született. 1994-ig hotel managementet tanult Törökországban, majd ezt követően chef du rang pozíciót töltött be a The Vineyard at Stockcross in Newbury,Berks-ben. Itt kezdett előbb hobbyszinten foglalkozni a borokkal, és ez a szenvedély vezette őt el öt év alatt a hotel vezető sommelier posztjáig. Később a Covent Garden-i Maggiore’s Restaurant vezető sommelier-jeként dolgozott, innen került Heston Blumenthal három Michelin csillagos éttermébe.2008-ban megnyerte az „Európa legjobb szakemberei számára kiírt vetélkedést.
A három napos látogatás során lehetőséget biztosítanak a szakembereknek és a sajtó munkatársainak, hogy személyesen találkozhassanak Heston Blumenthal világhírű éttermének egyik irányítójával, a világ egyik legjobb sommelier-jével. A látogatás szervezői várnak minden érdeklődőt 2010. december 15-én, a METRO budaörsi Vevőakadémiáján, ahol feltehetik kérdéseiket Isa Bal-nak. A vendég anyanyelvén kívül angolul, németül és olaszul beszél, de természetesen a sajtótájékoztatón tolmács segítségét is igénybe vehetik. A sajtótájékoztató kezdési időpontja 10 óra.
