Már dolgozik a kormány a chipsadó szigorításán, január 1-jétől bővülhet az adóztatott nassok köre. A törvénymódosításra azért lehet szükség, mert a gyártók nagy része igyekszik úgy változtatni a termékek összetételét, hogy kikerüljenek az adófizetési kötelezettség alól, azaz a törvényi határérték alá próbálják csökkenteni az érintett élelmiszerek só-, cukor- és koffeintartalmát. Így ugyan egészségesebbek lehetnek a nassolnivalók, de jóval kevesebb lehet az idén 5 milliárdra, a következő években 30 milliárd forintra tervezett, adóból befolyó bevétel.
A Győrben üzemet működtető Chio Magyarország gazdasági okokból, s a fogyasztók bizalmának helyreállítása érdekében reformálja meg termékeinek receptjeit, s ez utóbbi a legfontosabb a vállalat számára. Óriási erkölcsi kár ért minket a chipsadó bejelentése óta, hiszen sokan és sokat hangsúlyozták az általunk is gyártott termékek egészségtelen voltát. Elsősorban a bizalmat szeretnénk helyreállítani azzal, hogy 1 százalék alá csökkentjük a sótartalmat, ami például a kenyér sótartalmának a fele.
Így senki sem mondhatja termékeinkre, hogy egészségtelen – mondta a lapnak Ágyai Szabó Gábor, a Chio Magyarország vállalati kapcsolatok és piackutatási koordinátora. A cégnél már folyamatban van az új receptek kidolgozása, az azok alapján készülő termékek 6–18 hónapon belül kerülhetnek a boltokba. Ha azonban tovább szigorítják a határértékeket, akkor a szakember szerint felesleges lehet a fejlesztői munka.
Az új adóról szóló törvény célja „a népegészségügyi szempontból nem hasznos élemiszerek visszaszorítása és az egészséges táplálkozás előmozdítása”. Ez alapján azt hihetnénk, hogy a receptek megreformálását pozitívumként értékeli a kormányzat, hiszen egészségesebbek lesznek a nassok. De nem ez történt, adóbevételre van szükség, ezért merült fel a határértékek szigorítása – vélekedett Ágyai Szabó Gábor. A Chio hazai vállalatának a győri üzembe tervezett fejlesztés miatt is nagy érvágás az adó: a megyeszékhelyen lévő gyár pattogatottkukorica-gyártósorral és mogyorót tartalmazó termékek gyártócsarnokával bővülhetett volna, de nagyrészt az adóbejelentés miatt az anyacég az előbbit Franciaországban, utóbbit pedig Ausztriában vagy Csehországban valósítja meg. A fejlesztés a meglévő 200 mellé további 30–45 főnek biztosított volna megélhetést Győrben.
A Chio termékei közül a sós magvak és burgonyachipsek sótartalma 1,2–1,7, a puffasztott snackeké 2 százalék. Ezt a bekeverés csökkentésével vagy különleges, apró szemcsés só különböző módszerekkel történő felhordásával csökkentik, a mesterséges ízfokozók használatára nem térnek vissza – tájékoztatott Ágyai Szabó Gábor. (A lisztből sütött termékeknél 3–4 százalék a sótartalom, ezt nem lehet csökkenteni, így azokat a régi recept szerint készítik.) Forrás: Agromonitor