A Thai Hét menüjének fogásait két thai mesterszakács hölgy, Chayanit Prampate és Chutimonporn Tubtimkhew készítette el. Thaiföld magyarországi nagykövete, Piamsak Milintachinda megnyitó beszédében reményét fejezte ki, hogy világszerte, így hazánkban is egyre több thai étterem nyílik, hogy megismertesse a nagyközönséggel a kiváló minőségű thaiföldi gyümölcsöket és élelmiszer-ipari termékeket, valamint a thai konyha remekeit. A világ egyik legnagyobb rizstermelőjének számító Thaiföld konyhája sokszínűségének bemutatására kiváló alkalom volt a budapesti esemény. A hét folyamán olyan finomságokat kóstolhattak meg az érdeklődők a Sofitel Budapest éttermében, mint a Kaeng Jud Tanggha Sod-sai (töltött uborka levesben), a Kuay-teow Phad thai (thai Stir-Fried tészta), a Kaeng mus-sa-man nue (marhahús massaman curry), vagy a Koong Tod Kra-tiam Prik-thai (sült garnélarák fokhagymával és borssal).