A HNT elkészítette a 2017. évi szüretre vonatkozó szőlőár-prognózisát. Az előző évektől eltérően az idei előrejelzés szőlő fajtakörre részletezve, borrégiós bontásban tartalmazza az árakra vonatkozó becslést.
A hegyközségektől összegyűjtött, fürtszám és fürttömeg alapján végzett becslések alapján országosan közel 4,1 millió mázsa szőlőtermés várható, amelyből mintegy 2,9 millió hl seprős újbor készülhet.
A számítások összesen idén 13 fajtára vonatkozóan adnak előrejelzést. A várható termésre és az aktuális készletekre vonatkozó adatok mellett már az elmúlt évi felvásárlási árakat és a termelési költségeket is figyelembe veszik. Az előrejelzés a nettó átlagárakat mutatja és az egészséges, ép szőlőre vonatkozik.
A tényleges árak a szüretelt szőlő tulajdonságaitól függően térhetnek el, hiszen más kategóriájú szőlőt használnak fel a különböző minőségi besorolású és eltérő karakterű borászati termékekhez.
A folyamatosan frissülő adatok a HNT weboldaláról is letölthetők. A szőlő árának előrejelzésekor figyelembe kell venni, hogy ez az árufajta (fajta- termőhely- és minőségbeli) sokféleségéből adódóan nem írható le egységesen.
A HNT hangsúlyozza, egy adott borvidéken belül ugyanazon szőlőfajta esetében is nagyon eltérő árak alakulhatnak ki. Ennek oka az, hogy a magasabb minőséget garantáló szőlőtermelőkkel (pl.: hozamkorlátozás, speciális dűlő, helyi jelentőségű fajta esetén) a felvásárlók egyedi árat határoznak meg és egyedi termelési szerződést kötnek. További eltérést okozhat, hogy a hosszú távú szerződéssel rendelkező termelőknek az átlagárnál magasabb felvásárlási árat fizetnek a borászatok, mivel azok így a szőlőtermelés teljes szakaszában nyomon követhetik a borszőlő termesztését. Hasonló eltérést okozhat a szőlő érettsége, cukorfoka, és a botritiszes jellegére fizetett magasabb átvételi ár.
Az árprognózist figyelembe véve kell meghatározniuk a szőlő felvásárlási árát azoknak a szőlőtermelőknek, borászatoknak és felvásárlóknak, akik 10 tonna feletti mennyiségben értékesítenek vagy vásárolnak fel borszőlőt, de szerződésben nem rögzítették az ármeghatározás módját és nem tettek közzé nyilvános árajánlatot.
A termésbecslés és a valós terméseredmények közötti különbségeket az időjárás alakulása várhatóan tovább fogja módosítani. A kilátások ebből a szempontból jelenleg inkább pozitívak.
A folyamatosan változó részletes árlista itt található.
Forrás: HNT / Vendég & Hotel