A Kocsonyafesztivál az Észak-Magyarországi régió, azon belül a borsodi megyeszékhely és térsége népszerűsítését tűzte ki célul a Vendégségben Miskolcon programsorozat keretében. Ma már kétszáz ezren látogatják a rendezvényt.

- Egyre több szervezett utazó érkezik a világ távolabbi tájairól, mint például Japánból, az USA-ból, Kanadából és Ausztráliából – újságolta örömmel Rózsa Edit a fesztivál házigazdája. – Külön baráti társaságok – s nemcsak magyar származásúak – időzítik erre az időszakra magyarországi látogatásukat. Svájcból például külön busszal jön egy csapat az eseményre. Vendégünk a Tisza-tó és a finn testvérvárosunk Tampere, tehát Finnország kultúrájával is meg lehet ismerkedni. Örvendetes, hogy webkamera segítségével a virtuális látogatóink száma több mint félmillió.

- A Kocsonyafesztivál a régió egyik speciális védjegyévé vált az évek alatt – mondta Hidvéginé Molnár Judit, a Magyar Turizmus Rt. Észak-Magyarországi Régiójának igazgatója. A fesztivál legfontosabb célja, hogy a téli szezonban is Miskolcra, illetve a régióba látogassanak a bel- és külföldi vendégek, hogy megismerjenek a városban egy vendégszerető, kulturális, gasztronómiai és turisztikai értékekben gazdag régióközpontot.