Egy máltai festa során igen jól megférnek egymás mellett az áhítatos, katolikus liturgiák és a harsány, színpompás, utcai felvonulások, zenés programok. A festa nem más, mint egy-egy templom védőszentjének az ünnepe. Mivel a szigeteken több mint 360 templom található, és a máltaiak, illetve a gozóiak igen vallásosak, minden egyes templom védőszentjét megünneplik. Április és október között se szeri, se száma a festáknak.
A festa előestéje általában szombat. Ezt egy háromnapos lelki felkészülés előzi meg. Minden este közös imádságok és énekek törik meg a templom szokásos csöndjét. Eközben a helyi aktivisták a környező utcákat és magát a templomot is pompás díszbe öltöztetik. A környéket fellobogózzák az utca széltében kifeszített zászlókkal és különböző szenteket ábrázoló hatalmas, színes papírmasékkal. Ilyenkor nem számít, hogy mekkora lesz a villanyszámla, hadd égjen a sok színes izzó. A templom egyik kápolnájában álló ember nagyságú szobor is szép ruhát és rengeteg virágcsokrot kap. A védőszent szobra az ünnep egyik főszereplője lesz.
A szombati festa nagyon sok látogatót vonz. A reggeli hálaadó mise után elhangzik a „Te Deum”, ezzel kezdetét veszi az igazi ünnep. Az ünnepelt fából készült szobrát kiemelik a vitrinből, és kihelyezik a templom főhajójába. Nagyon sokan járulnak a virágkompozíciókkal díszített szoborhoz a nap folyamán. Az esti mise után pedig elkezdődik a mulatság. A Máltán, illetve Gozón nyaralók egyik tipikus turistaprogramja a szombat esti festa megtekintése. Az egész környék megtelik. Rezesbandák, kórusok, gyerekcsoportok harsogják túl egymást. A templom előtti teret ellepik az alkalmi nugát-, cukorka- és csokoládéárusok, pecsenyesütők, sörös és kinnies bódék. A gyerekek önfeledten szórják boldog-boldogtalanra a konfettit és apró papírfecniket. Az iratmegsemmisítők nagy napja ez.
Az est fénypontja a tűzijáték. A máltaiak amúgy is minden alkalmat megragadnak, hogy tűzijátékot rendezzenek. A helyi gyártók között nagy verseny folyik, hogy kié lesz a legnagyobb, legsikeresebb tűzkerék. Egyesek még a kisebb gyártási balesetektől sem riadnak vissza. Az este 10 és 12 között kitörő szikraesőt a közönség lelkes tapssal köszönti. A petárdák a nagyérdemű közvetlen közelében, vagy éppen a feje felett durrannak. Tessék vigyázni! Itt nincsenek biztonsági kordonok. Éjfélkor azonban még mindig nem ér véget az ünnep. A zenészek és a helyi családok hajnalig mulatnak.
Másnap reggel, a kijózanodást követően 9 órakor újra összeverődik a környék apraja-nagyja, hogy a reggeli misén találkozhassanak, majd együtt induljanak a körmenetre. Erősebb férfiak vállukra veszik a védőszent szobrát. Az ünnepi menetet papok és szerzetesek vezetik az utcára. A szobrot követi a tömeg rézfúvósok vidám kíséretében. A körmenet által érintett utcákban az ablakok és ajtók tárva-nyitva várják a betérő ismerősöket, barátokat. Aki bekukucskál, azt hasonlóan díszes látvány fogadja, mint az utcán, hisz a máltaiak otthon is adnak a részletekre. A körmenettel együtt zárul a helyi festa is.