Svájc mediterrán arca

Svájc fogalom, az alpesi hegyvidék szinonimája. Az ország déli részén fekvő híres tavak, mint a Lago di Lugano, ugyanakkor a mediterráneumot idézik. A genfi STM vásár zárását követően ezt a „másik” Svájcot ismerhettük meg Ticino régióban

Ticinóban a gleccerek vidéke mindössze 30 kilométer távolságra fekszik e kiegyensúlyozott klímájú, legendás szépségű tóvidék pálma-, sőt banánfákkal övezett partjaitól. Bár a régió alapjában a turisták fogadására tökéletesen felkészült hegyvidék, mégis Lugano (fesztivál), Locarno (filmfesztivál), Ascona (dzsessz) tóparti települések nevére kapjuk fel a fejünket. A Luganói-tó fjordszerűen keskeny, magas hegyek közé szorított, szeszélyesen kanyargó partvonalát hajókázva érdemes megcsodálni. (Némely látnivaló amúgy is csak hajóval közelíthető meg.) Mint a fecskefészkek kapaszkodnak a meredek hegyoldalba az egykori halászfalu, Gandria rusztikus kőházai, bennük kézművesboltok, falatozók, bárok, kávézók és miniszállók. A szűk, meredek, kanyargós utcácskákon csak gyalogosan lehet közlekedni, olyan az egész, mint egy középkori álom a XXI. században.

Parkok és grottók

Másutt, egy part menti ősparkban a Thyssen– Bornemisza bárók mintegy 300 méter hosszú homlokzatú rezidenciája kínálja magát eladásra.

A tó keskeny partján egymást érik a virágos, meghitt hangulatú települések. A grottókban a helyiek és a farmeres turisták békésen keveredve hörpölgetik borukat, és eszegetik a kizárólag helybéli sajtokat, sonkát meg a polentát. Ki-ki pénztárcája szerint választhatja ehhez a helyszínt: a Luganói-tóra kikönyöklő, virágládából összeállított számtalan stégkávézóban, Lugano történelmi főterén vagy a tóparti luxusszállodák teraszán. Itt sem a hátizsákos turista, sem a milliomos nem érezheti feszélyezve magát. A gazdagok nem feltűnni, hanem elbújni szeretnek, például az ötcsillagos Villa Castagnola dzsungelkertjének pálma- és banánfái közé. A kandallós előtérben eredeti flamand kárpitok, antik és modern műkincsek versenyeznek a felejthetetlen kilátással. A szintén ötcsillagos Swiss Diamond Hotel a tóparti üdülés mellé egyénre szabott egészség- és szépészeti kúrákat kínál.

Hegyoldalban, hegytetőn

A tavak felett, a teraszos szőlőkertekben, a szelídgesztenyésekben és a sziklás csúcsokon számtalan ösvény kanyarog túrázók, kerékpározók, síelők számára. Elektromos meghajtású kerékpár, vagyis E-bike is bérelhető, vele fáradság nélkül vehetünk részt a mountain bike mozgalomban. A golfozók vagy extrém sportok művelői mind megtalálják itt a megfelelő terepet. San Salvatore, Bré vagy Generoso lélegzetelállító panorámát nyújtó csúcsaira kabinos felvonók, fogaskerekű vasutak szállítják az utasokat. A Fattoria Moncucchetto ultramodern pincészete is hegytetőre telepedett, csúcsgasztronómiával összekötve kóstolhatjuk meg a boraikat. A Hotel Cadro Panoramica Lugano fölött családi apartmanokban kényezteti vendégeit. Hegycsúcsra építették Bellinzona (Ticino „fővárosa”) hatalmas védőművét is, amelynek falain belül három vár viseli mindmáig a középkori lombard építőművészet látványos jegyeit. A három vár együttese az UNESCO világörökségi listáján szerepel. Ezek egyikében, Castelgrande várában solymászati bemutatóval, alpesi kürtök hangja mellett tartották az STM-re meghívott vendégek számára a záró bankettet

Genf: a világ kicsiben

A Svájc francia nyelvterületén fekvő Genfet – lakosainak száma alig kétszázezer, ebből a külföldiek aránya 43 százalék – a világ 120 külföldi célállomásával köti össze repülőjárat. Több mint 150 nagyhírű nemzetközi szervezet telepedett meg itt, a város kínálta előnyös gazdasági feltételeknek köszönhetően. A reformáció emlékműve jelképe a város nyitott szellemiségének. Így nem csoda, hogy Svájcban Genf a vendégéjszakák számát tekintve Zürichet és Bernt megelőzve az első. 126 szállodájából 15 ötcsillagos besorolású, 53 Michelin- és Gault-Millaut-csillagos étterme, 30 kézműves csokoládéüzeme van, nem beszélve negyven múzeumáról és számtalan világhírű ékszer-, óra- és divatházáról. A hatalmas tó mentén elterülő Genf ötven parkjával ma a világ harmadik legélhetőbb városa. A város környéke a harmadik legnagyobb svájci borvidék, a lavaux-i teraszos szőlőművelő vidék a világörökség része. A közeli „manikűrözött” szőlőültetvények között megkóstolhattuk a helyi borkülönlegességet (Gamaret), és a szép kilátású, százados történelmet idéző, exkluzív udvarházban (Domaine de Cháteauvieux) a gourmet-fogásokat. A szőlőtermelő vidékhez hasonlóan alig félórás távolságra Genftől található a XVIII. századi városka, Carouge, a svájci Szentendre, vagy ahogy a helyiek tartják, a genfi Greenwich Village. Önmagáért beszél a Genfi-tó mellett letelepedett hírességek korántsem teljes névsora (Sztravinszkij, Charlie Chaplin, Phil Collins, Michael Schumacher). A Genfi-tó partján korábban Lord Byron töltött el huzamosabb időt, és egész Európát megrázta Sissi királynénk genfi tartózkodásának tragikus vége.


Jön az Országos Étterem Hét

Jön az Országos Étterem Hét 

Szerdától lehet asztalt foglalni a tavaszi Országos Étterem Hét rendezvényre, amelyen több mint 200 vendéglátóhely, köztük 14, Michelin-ajánlással rendelkező étterem menüiből lehet majd választani.
Egy korty Ázsia reggelire

Egy korty Ázsia reggelire 

Kulturális ízkavalkáddal hódít az új belvárosi brunchozó.
Művészet és vendéglátás a Káli-medencében

Művészet és vendéglátás a Káli-medencében 

A Káli Art Inn lett 2023-ban az Art is Business Díj Vállalati kategóriájának győztese. Tulajdonosai, a Molnár Júlia–Héjja Róbert házaspár, szívvel-lélekkel elkötelezett amellett, hogy ötvözze a vendéglátást a művészetek szenvedélyes támogatásával. A Káli Art Park kialakításával pedig olyan egyedülálló kiállítóhelyet hoztak létre, ahol a kortárs szobrászművészek bemutathatják és értékesíthetik alkotásaikat.
Hamis hotelértékelések - mit tehetünk a csalók ellen?

Hamis hotelértékelések - mit tehetünk a csalók ellen? 

A tanulmányok szerint a fogyasztók több mint 90%-át befolyásolják az utazástervezésben az online platformokon posztolt értékelések, így nem meglepő, hogy az ágazat nagy harcot vív a hamis értékelésekkel, beleértve az indokolatlan rágalmazást és az érdemtelen túlértékelést egyaránt.
Szállodatörténelmet ír a Hunguest

Szállodatörténelmet ír a Hunguest 

480 teniszpálya területével egyenlő fejlesztést tudhat maga mögött a Hunguest, ami történelmi léptékű, hiszen Magyarországon ilyen volumenű szállodaipari felújítás és szállodaépítés még nem zajlott
Ráborították az asztalt a Bookingra

Ráborították az asztalt a Bookingra 

A beérkezett észrevételek értékelése után immár végleges a Gazdasági Versenyhivatal jelentése a hazai online szálláshely-közvetítési és szálláspiacon elvégzett gyorsított ágazati vizsgálatról. A Booking-botrányként elhíresült ügyben a hatóság több javaslatot is megfogalmazott a magyar fogyasztók és a hazai szállásadók védelme érdekében.
Kiemelkedő vendégforgalom a vidéki fürdővárosokban

Kiemelkedő vendégforgalom a vidéki fürdővárosokban 

A téli időszakban is az egyik legfontosabb turisztikai motiváció az egészségturizmus, amely így Magyarország egyik legjelentősebb, négyévszakos turisztikai terméke. Azon vidéki települések, ahol a gyógy- és élményfürdő mellett magas színvonalú szolgáltatások is várják a vendégeket, ebben az időszakban az átlagosnál nagyobb forgalomra és magasabb foglaltságra számíthatnak.
A 30 milliós gyémántgyűrű rejtélyes eltűnése

A 30 milliós gyémántgyűrű rejtélyes eltűnése 

A párizsi Ritz alkalmazottainak volt néhány izgalmas órája, mire egy porszívózsákból előkerült az ellopottnak hitt ékszer.
Nyáron nyílik a Kimpton Hotels első szállodája Budapesten

Nyáron nyílik a Kimpton Hotels első szállodája Budapesten 

A Kimpton Hotels, az Intercontinental Hotels Group luxus lifestyle márkája, amely világszerte több, mint 80 egységgel rendelkezik. A 2024 nyarán nyíló, Bem téren épülő, dunai panorámás patinás épület szintén ennek az izgalmas boutique brandnek ad majd otthont.
Vendégélmény fokozása az AR segítségével

Vendégélmény fokozása az AR segítségével 

A vendéglátóipar mindig is élen járt az új technológiák bevezetésében a vendégélmény fokozása érdekében. A mobil bejelentkezéstől a személyre szabott szolgáltatásokig a szállodák folyamatosan innovatív módokat keresnek ügyfeleik kielégítésére. Az egyik technológia, amely forradalmasíthatja a vendéglátást, az a kiterjesztett valóság (AR).

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.