Barka Áron chef de cuisine-t és Kovács Ákos étteremigazgatót tagjai közé választotta az 1248-ban megalakított, a gasztrónómia színvonalának emelését célul kitűző világszervezet, a Chaine des Rotisseurs a XIII. Grand Chapitre nemzetközi találkozóján. Barka Áron Chef Rôtisseur rangot és Kovács Ákos Maître Restaurateur címet kapott.
Az szervezet tagjai a rendszeres, különböző helyszíneken történő összejöveteleik alkalmával a középkori pecsenyesütők hagyományait követve, a vendéglátás kiemelkedő szintjét, profi mestereinek munkáját, a magas színvonalú étkezési kultúrát, az alkalmanként megkomponált különleges menüsorokat, a fogásokhoz illő borokat élvezik és értékelik. A két új tag munkájával fémjelzett ARAZ Étteremben 2011. december 3-án kerül megrendezésre a társaság következő vacsorája.
