Az adott borászat/pincészet ajánlhatja azt a borászt, aki legalább 5 évet állt már alkalmazásban, s legalább borász technikusi végzettsége van. Az ajánlott borászok közül a díjazottat a család két tagja, a díj alapítója, a Pannónia Női Borrend nagymestere és egy felkért szaktekintély választja ki többségi szavazással. Ajánlani 2012. január 25-éig lehet az [email protected] címre küldött ajánlással, amelyben szerepel a borász neve, elérhetősége, alkalmazásának kezdő időpontja, korábbi munkahelyei, végzettsége. A beküldött ajánlásokat 2012. február 3-án értékeliki, a díjat pedig 2012. február 18-án, a VII. Magyar Borok Bálján adják át. (forrás: Agromonitor)
Alkalmazott kaphatja meg a Gál Tibor emlékdíjat
A család kérésére megváltozott a Gál Tibor emlékdíjban részesíthetők köre díjazottak köre: ez az első év, hogy egy olyan borász kaphatja a díjat, aki alkalmazottként dolgozik valamely pincészetben – írja a borászat.hu. A Magyar Borok Bálja ügyvezetője Puskás Attila 2006-ban alapította a Gál Tibor emlékdíjat, a család támogatásával, hogy a közönség szavazatai alapján az év „Kedvelt Borásza” kapja ezt a díjat.
MVI-közgyűlés: ez évi programterv és elismerések a szakmának
Május 14-én tartották a Magyar Vendéglátók Ipartestületének (MVI) éves Közgyűlését a pesti Vigadó épületében található VígVarjú étteremben.
A Nagyi ízeivel ünnepel a Fakanál étterem
Jelentős mérföldkőhöz érkezett a patinás Fővám téri Nagycsarnokban működő Fakanál étterem, amely a napokban ünnepelte 25 éves születésnapját.
Május végén rendezik az év legnagyobb Kéknyelű kóstolóját
Ismét virágzik a Kéknyelű Badacsonyban.
Meglepő és tanulságos – kínai borok kóstolója Budapesten
Kína borászati nagyhatalmi címre tör – nem véletlenül.
A lengyel sörgyártás új trendjei
A lengyelországi sörgyártás az alkoholmentes sörök előállítása felé tolódik el a csökkenő alkoholfogyasztási tendenciák miatt.
Új Michelin-csillagos menü az égben
Az Emirates Business osztályán utazók 18 új ételt kóstolhatnak, amelyeket a Moët & Chandon válogatott pezsgőivel párosítottak.
Különös nevű győztes az idei Balaton fagyija versenyen
Az idei Balaton Fagyija versenyen 31 kreáció közül a veszprémi Füge Fagyizó MEKKóstollak nevű kreációját ítélték a legjobbnak.
Borünnep Szegeden
A bortermelőkhöz több mint húsz vendéglátós csatlakozik, akik sajtokat és egyéb specialitásokat is kínálnak majd a borok és pálinkák mellé.
Baj van egy dubai csokis termékkel – visszahívták a forgalomból
Műanyag fóliadarab lehet benne.
Egerből érkezett a Borászok Borásza verseny idei győztese
Idén 19. alkalommal adták át a Borászok Borásza díjat.
Interjú
Nagybor vagy semmi
A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk
Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban
Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.