A falakra egyedi készítésű tapéta került, Szent-Györgyi levelezésével, feljegyzéseivel. A C-vitaminra utalva C686 néven új márkát indít az étterem: úgy támogatja a Csongrád megyei mezőgazdaságot, hogy helyi őstermelőktől vásárol többek között lekvárt, mézet, húskészítményeket. Az alapanyagok kiválasztására nagy hangsúlyt fektetnek, ételeikben a tradicionális francia és magyar konyhát ötvözik. A Bistorant ultramodern konyhájában saját füstölő és pékség működik. A trendet követve szuvidolva is készítenek ételeket: az alacsony hőmérsékleten vákuumtechnológiával elkészített hús és zöldség megőrzi eredeti ízét, színét és szerkezetét.
Az Oroszlán utcai vendéglátóhely egy borbár, egy bisztró és egy étterem fúziója: különleges teákat, kávékat kóstolhatunk itt, például Nepáli Himalája teát és a Cafe Frei kínálatát, valamint magyar kézműves borkülönlegességeket. A földszinten modern felfogásban készített házias ételekkel, a pincében á la carte menüvel várják a vendégeket, akik a közeljövőben szellemi táplálékra is számíthatnak: felolvasóesteket, koncerteket is szerveznek majd itt - tudtuk meg Dömsödi Zsolt szállodaigazgatótól. (forrás: Dél-Magyarország)
Bistorant Szent-Györgyi szellemében
Szent-Györgyi Albert sosem hagyta ki az ötórai teát, és az étkezésnek is mindig megadta a módját. A napokban megnyitott Bistorant vezetősége ezért a szegedi tudós emlékének szenteli a Hotel Soleil-hez tartozó vendéglátóhelyet - írja a Dél-Magyarország.
Munkahelyet váltana, vagy új kollégát keres?
Az utazási szakma nálunk egymásra talál. Hirdessen ott, ahol valóban a döntéshozók és a szakma résztvevői olvassák a tartalmat: célzott felületen, nagy eléréssel!
Álláshirdetése nemcsak a Turizmus Online oldalán jelenik meg, hanem hírlevelünkben is, amely naponta több mint 7000 szakmai címzettet ér el – gyorsan, hatékonyan, pontosan.
Ünnepélyes kéknyelű kóstoló Badacsonyban
Rekordszámú érdeklődő és kiállító a Kéknyelű Virágzás Ünnepén.
Átalakulás a globális és hazai italkultúrában
Az iparági adatok egyértelműen bizonyítják, hogy a „készre kevert italok” kategória már nemcsak egy átmeneti trend, hanem a piac legstabilabb növekedési motorja.
Rendhagyó logisztikai központavató és büféasztal bemutató
Több száz üzleti partnerét invitálta június 17-én új, Zodony utcai logisztikai központjába a Budapest Party Service.
Magyar sikerek a londoni borversenyen
Idén 23. alkalommal rendezték meg a Decanter World Wine Awardsot Londonban.
Kész a Váli Birtok amfórás kéknyelűje
A nagy sikerű 2022-es évjárat után ismét elkészült az egyik legkülönlegesebb fehérbor, a Váli Kéknyelű Amfóra Ágyús-dűlő 2024.
Sáppusztán készítik Magyarország legjobb pálinkáját
Az idei megmérettetésre 36 pálinkafőzde 301 pálinkával nevezett, 57 arany, 127 ezüst és 89 bronz minősítést, valamint 23 champion díjat osztottak ki.
Sörcsapolási titkok Múzeumok Éjszakáján
Történelem, sörkultúra és különleges kóstolók június 20-án a Múzeumok Éjszakáján a Dreher Sörmúzeum jóvoltából.
Lángok, koktélok és világkonyha – kerti partival ünnepel a fővárosi bisztró
Tízéves jubileumi programsorozatának következő állomásaként egy rendhagyó nyáresti eseményre invitálja vendégeit A Kert Bisztró.
Olasz luxus Budapesten – megnyílt a Cova
Milánó egyik legrégebbi és legpatinásabb Maisonja hivatalosan is megnyitotta kapuit Budapesten, Európa szívében.
Michelin-kalauz: Szlovénia tovább erősít
A legmagasabb, háromcsillagos minősítést továbbra is őrzi a Hisa Franko, Ana Ros étterme.
Interjú
Istentelen időben isteni helyen – a pilisi erdő mélyén
Látogatás egy kortárs erdei házban a szakértővel – személyes élményeken keresztül.
Élet a hajóhídon, avagy hogy lesz valakiből tiszt egy luxusóceánjárón?
Éliás Balázs navigációs tiszttel nemzetközi karrierjének állomásairól, egy óceánjáró fedélzetén végzett munkájáról és a tengeri hajózás mindennapi kihívásairól beszélgettünk.
Helyzetjelentés a SIRHA Budapestről
Tihanyi Klárát, a HUNGEXPO stratégiai és üzletfejlesztési igazgatóját kérdeztük, aki a Lyonból indult SIRHA mintájára létrehozott hazai eseményt a kezdetektől fogva szervezi és irányítja.