Ugyanis az ismert szakács az Egyesült Államok, az Egyesült Királyság, valamint az Európai Unió Űrhajózási Hivatalaival együttműködve készít egy speciális menüt.

A felkérés a hathónapos küldetésen lévő Tim Peake űrhajóstól érkezett, ennek nyomán Blumenthalnak hét fogást kell elkészítenie, amelyek mindegyike a Földön megszokott házias ételeket pótolja a csillagok között, de emellett tartalmazza a szükséges tápanyagokat és zéró gravitáció esetén is fogyasztható.

A különleges menüsorról természetesen tévé-show is készül, amelynek szerkesztője, Sara Ramsden elmondta: "Ha az emberiség valaha is el akar jutni a Marsra, vagy egyéb távoli helyekre, a tudomány kénytelen lesz a földtől távoli környezetben az érzékszerveknek hosszútávon is elfogadható, esztétikus táplálékok előállítására, hogy a küldetést teljesítő űrhajósok lelkivilága is rendben legyen. Ennek első komolyabb próbáját teszi most Heston."