A rendezvény célja, hogy közelebb hozza a zsidó kultúrát a többségi társadalom tagjaihoz. Az esemény további fontos feladata, hogy a hagyományokat továbbörökítse, segítsen megérteni és megélni a zsidóságot, mint kulturális identitást.
A fesztivál segít megismerni a magyarországi zsidósággal kapcsolatos értékeket, hagyományokat, szokásokat és továbbörökíteni mindezeket a jövő generációi számára. A programban szerepel többek között kiállítás, zsidó folklór előadás, interaktív tárlatvezetés és könyvbemutató. Az eseményen résztvevők gasztronómiai utazást tehetnek a kóser konyha világában - megízlelhetik, megismerhetik a különleges ételek receptjeit, felfedezhetik e csodálatosan gazdag kulináris ízvilágot. A zsidó világ vallási és világi szereplőinek előadásai mellett, jobban megismerhetik a zsidó kultúrát és gondolkodásmódot.
Forrás: I. Szabolcs-Szatmár-Bereg Vármegyei Zsidó Gasztronómiai Fesztivál