Az egri borásztársadalom 2010-ben azért fogott össze, hogy - szigorú szabályok szerint - házasítással létrehozzon egy új fehér borkülönlegességet, az Egri Bikavér fehér testvérét.

Azóta minden évben egyre több pincészet vállalja a fehér cuvée elkészítését, amely idén méltó keretek között mutatkozott be az egri Eszterházy Károly Főiskola Líceumában.

Az első pohár nedűket Habis László polgármester töltötte ki egy gigantikus magnum palackból, amit az Egri Vitézlő Oskola tagjai hoztak a terembe.

Március 15. a forradalom ünnepe, de négy éve már az Egri Csillag napja is - mondta Gál Tibor- hozzátéve, hogy majus 2-án  és 3-án a nagyközönség is megismerkedhet az új borokkal az Egri Csillag Borfesztivál keretein belül.