Fiatal borászok versenye az A38 hajón

(MTI) - Harmincöt év alatti borászok számára hirdetett versenyt az A38 hajó: a Talentométer tehetségkutató sorozat ötven legjobb bora öt májusi és júniusi vasárnapon keresztül mutatkozik be a közönségnek az állóhajó éttermében és teraszain.

A Talentométer eredetileg könnyűzenei tehetségkutató sorozatként indult, idén azonban jelentősen kibővült: a zenei rész mellett az A38 ezúttal borászversenyt is hirdetett azzal a céllal, hogy megtalálja a hazai borászat új generációját, és felhívja a figyelmet a feltörekvő fiatalokra - közölték az MTI-vel a szervezők.
Tájékoztatásuk szerint a Talentométer - Fiatal borászok versenye azoknak a pályájuk elején álló, 35 év alatti fiatal borászoknak ad bemutatkozási lehetőséget, akik már önálló útra léptek, vannak saját boraik, de még nem kapták meg azt az elismertséget, amelyet megérdemelnének.
A Talentométerre négy kategóriában nevezett összesen több száz tétel közül a Central European Wine Institute és a Bortársaság által felkért szakmai zsűritagok, valamint a Szerencsejáték Zrt. és az A38 hajó képviselői előzsűrizésen választották ki a fesztiválsorozatban bemutatkozó és nagyközönség elé kerülő, kategóriánként tíz-tíz, összesen ötven bort.
Mivel számos rozét és desszertbort is neveztek, ezek minősége pedig kimagasló volt, egy-egy alkalommal ezek is bemutatkoznak: a desszertborok a testes fehér borokkal kerültek egy napra, a rozéborokat pedig a könnyű vörösekkel lehet együtt kóstolni. Az első, most vasárnapi eseményen a könnyű fehérborok állnak a középpontban.
A zsűri többek között a tokaji Balassa Bor, a mátrai Benedek Pince, a móri Csetvei Pincészet, a badacsonyi Laposa Birtok Kft., a soproni Pfneiszl BioBirtok és több villányi termelő: mások mellett Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Jekl Flóra és Maul Zsolt borait válogatta be a legjobb ötven tétel közé.
A továbbjutó borok öt vasárnapon keresztül zajló borfesztivál-sorozaton mutatkoznak be. Az A38 éttermében és teraszain a nagyközönség 2000 forintos belépődíj ellenében végigkóstolhatja a kategória tíz borát és a jegy mellé adott szavazólappal voksolhat a legjobbra. A borverseny végleges eredményét a fesztivál közönsége által leadott szavazatok alapján állapítják meg.
A tehetségkutató menetrendjéről és borsorairól az érdeklődők a www.a38.hu honlapon találhatnak részletes információkat. (MTI)


Piacformáló tranzakció a hazai gasztronómiában – mostantól a Chef Marketé a Culinaris

Piacformáló tranzakció a hazai gasztronómiában – mostantól a Chef Marketé a Culinaris 

A tranzakció értelmében a Culinaris Wholesale Kft. kereskedelmi tevékenységét teljes egészében a Chef Market Zrt. veszi át.
MVI-közgyűlés: ez évi programterv és elismerések a szakmának

MVI-közgyűlés: ez évi programterv és elismerések a szakmának 

Május 14-én tartották a Magyar Vendéglátók Ipartestületének (MVI) éves Közgyűlését a pesti Vigadó épületében található VígVarjú étteremben.
A Nagyi ízeivel ünnepel a Fakanál étterem

A Nagyi ízeivel ünnepel a Fakanál étterem 

Jelentős mérföldkőhöz érkezett a patinás Fővám téri Nagycsarnokban működő Fakanál étterem, amely a napokban ünnepelte 25 éves születésnapját.
Május végén rendezik az év legnagyobb Kéknyelű kóstolóját

Május végén rendezik az év legnagyobb Kéknyelű kóstolóját  

Ismét virágzik a Kéknyelű Badacsonyban.
Meglepő és tanulságos – kínai borok kóstolója Budapesten

Meglepő és tanulságos – kínai borok kóstolója Budapesten 

Kína borászati nagyhatalmi címre tör – nem véletlenül.
A lengyel sörgyártás új trendjei

A lengyel sörgyártás új trendjei 

A lengyelországi sörgyártás az alkoholmentes sörök előállítása felé tolódik el a csökkenő alkoholfogyasztási tendenciák miatt.
Új Michelin-csillagos menü az égben

Új Michelin-csillagos menü az égben 

Az Emirates Business osztályán utazók 18 új ételt kóstolhatnak, amelyeket a Moët & Chandon válogatott pezsgőivel párosítottak.
Különös nevű győztes az idei Balaton fagyija versenyen

Különös nevű győztes az idei Balaton fagyija versenyen 

Az idei Balaton Fagyija versenyen 31 kreáció közül a veszprémi Füge Fagyizó MEKKóstollak nevű kreációját ítélték a legjobbnak.
Borünnep Szegeden

Borünnep Szegeden 

A bortermelőkhöz több mint húsz vendéglátós csatlakozik, akik sajtokat és egyéb specialitásokat is kínálnak majd a borok és pálinkák mellé.
Baj van egy dubai csokis termékkel – visszahívták a forgalomból

Baj van egy dubai csokis termékkel – visszahívták a forgalomból 

Műanyag fóliadarab lehet benne.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.