Az elmúlt majdnem 20 évben legtöbbször az egyébként két Michelin-csillagos Noma és a 2011-ben bezárt, egyébként három Michelin-csillagos El Bulli kapta meg az első helyet. 2019-ben több mint ezer gasztronómiai szakértő véleménye alapján a francia Mirazur végzett az lista legelején. A francia Riviérán található étterem 2006-ban nyitott, egy argentin séf, Mauro Colagreco viszi a konyhát, és jelenleg három Michelin-csillaggal rendelkeznek - írja a BBC.

Az első ötven között most sem szerepel magyar étterem, a spanyoloknál viszont tíz helyezett van, a franciáknak, a dánoknak és peruiaknak pedig országonként kettő. A környező országok közül Ausztria és Szlovénia került be a felsorolásba, a bécsi Steiereck a tizenhetedik, a kobaridi Hiša Franko pedig harmincnyolcadik lett.