A Magyar Borklub kiírása szerint a borversenyen legtöbb aranyérmet gyűjtő borászok egyes kategóriákban külön címet nyertek el. A Fehér Borok Mestere címet az egyes fajták versenyén legtöbb pontot szerzett badacsonyi Borbély Gyula (Borbély Családi Pince) nyerte szoros versenyben, megelőzve Kiss Istvánt (Fitomark 94) és ifjabb Szepsy Istvánt (St. Tamás)
A Vörös borok mestere címet a villányi Günzer Tamás nyerte el, aki egyben három aranyérmével és egyéb pontjaival a Magyar borok mestere 2011 címet is megszerezte.
A Tokaji borok mesterének ifjabb Szepsy Istvánt választották.
A különleges minőségű borokat nagyaranyéremmel jutalmazták. Kimagasló eredményt ért el a badacsonyi Borbély Családi Pince 2009-es Olaszrizling Jégbora - ez lett a verseny legmagasabb pontszámmal értékelt bora.
Hasonlóan nagyarany érmet érdemelt ki a Szent Tamás Szőlőbirtok és Pincészet rejtélyes, 3909 nevű tokaji furmintja. A Twickel Szőlőbirtok ugyancsak nagy aranyérmet szerzett 2008-as szekszárdi Domaine Gróf Zichy Cabernet Franc-jával.
A Fitomark 94 szintén nagyarany érmet nyert 2004-es 5 puttonyos tokaji aszújával. A legfényesebb medálok sorába lépett még a villányi Kis Gábor 2007-es Merum cuveé-je - tájékoztatták a verseny szervezői az MTI-t.
Günzer Tamás a Magyar Borok Mestere
Günzer Tamás lett a Magyar Borok Mestere 2011-ben a Magyar Borklub által első alkalommal megrendezett országos fajtaborversenyen - adta hírül az MTI.
Piacformáló tranzakció a hazai gasztronómiában – mostantól a Chef Marketé a Culinaris
A tranzakció értelmében a Culinaris Wholesale Kft. kereskedelmi tevékenységét teljes egészében a Chef Market Zrt. veszi át.
MVI-közgyűlés: ez évi programterv és elismerések a szakmának
Május 14-én tartották a Magyar Vendéglátók Ipartestületének (MVI) éves Közgyűlését a pesti Vigadó épületében található VígVarjú étteremben.
A Nagyi ízeivel ünnepel a Fakanál étterem
Jelentős mérföldkőhöz érkezett a patinás Fővám téri Nagycsarnokban működő Fakanál étterem, amely a napokban ünnepelte 25 éves születésnapját.
Május végén rendezik az év legnagyobb Kéknyelű kóstolóját
Ismét virágzik a Kéknyelű Badacsonyban.
Meglepő és tanulságos – kínai borok kóstolója Budapesten
Kína borászati nagyhatalmi címre tör – nem véletlenül.
A lengyel sörgyártás új trendjei
A lengyelországi sörgyártás az alkoholmentes sörök előállítása felé tolódik el a csökkenő alkoholfogyasztási tendenciák miatt.
Új Michelin-csillagos menü az égben
Az Emirates Business osztályán utazók 18 új ételt kóstolhatnak, amelyeket a Moët & Chandon válogatott pezsgőivel párosítottak.
Különös nevű győztes az idei Balaton fagyija versenyen
Az idei Balaton Fagyija versenyen 31 kreáció közül a veszprémi Füge Fagyizó MEKKóstollak nevű kreációját ítélték a legjobbnak.
Borünnep Szegeden
A bortermelőkhöz több mint húsz vendéglátós csatlakozik, akik sajtokat és egyéb specialitásokat is kínálnak majd a borok és pálinkák mellé.
Baj van egy dubai csokis termékkel – visszahívták a forgalomból
Műanyag fóliadarab lehet benne.
Interjú
Nagybor vagy semmi
A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk
Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban
Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.