Napokon belül kezükbe vehetik az ínyencek a francia gumigyár által kiadott éttermi kalauz 2012-es franciaországi kiadványát. Az inspektorok újabb éttermet, ezúttal a Megéve-i Flocons de Sel-t találták méltónak arra, hogy megkapja a legnagyobb elismerést: a harmadik csillagot.
A kiadványban 8754 egység szerepel, ebből 4457 szálláshely és 4289 étterem. "Csillagos" értékelést 594 étterem szerzett, ebből egy csillagos 485, két csillagos 83 és három csillagos 26. Összesen 69-cel növekedett a csillaggal kitüntetett éttermek száma.
A csillag "előszobájának" tekintett Bib Gourmand jelölést 630 étterem viselheti, köztük 124 újonc a listán.
Az új három csillagos étterem séfje, Emmanuel Renaut a Franciaország északi részén lévő Pikárdiából származik. Franciaország mellett dolgozot többek között a londoni Claridge's-ben is. Tíz éve dolgozik a Megève-i Flocons de Sel-ben, 2006-ban kapta meg második Micheli csillagját. (kép: AFP / France Soir)
