Ilyen összefogásra az utóbbi tíz évben nem volt példa. Ez is mutatja, hogy mindenkinek fontos a borvidék, közösek a céljaink, az érdekeink. Nem csak kommunikációban, marketingben kell megújulnunk, hanem tartalmilag is – mondta el Gál Tibor. A borász hozzátette, az esemény mutatja, hogy elindult a párbeszéd, kölcsönösen tisztelik egymást a kicsik és a nagyok, megbíznak egymásban.
Az eseményen javaslat született arról, hogy az idén százéves bikavérnek keresnek egy fehér párt is. Minden egri borász készít hasonló stílusban egy fehér, házasított bort, amelynek országos médiakampány segítségével nevet választanak. A nyertes elnevezést a Bikavér Ünnepen hirdetik majd ki. Az ideit a bor évének nyilvánították. (heol.hu)
Készül a fehér bikavér?
Az Egri Borvidék mintegy ötven borásza gyűlt össze a minap Gál Tibor pincészetében. A megbeszélés célja az volt, hogy együtt keressenek kiutat a jelenlegi helyzetből.
Határokon átívelő ízek – két séf, három alapanyaggal
Gasztropárbaj a Michelin-csillagok árnyékában.
Növelte árbevételét a Zwack
A Zwack Unicum Nyrt. a 2024 április 1. és 2025 március 31. közötti 2024/2025-ös üzleti évben bruttó 38,788 milliárd forint árbevételt ért el.
Szőlő alapú gintermékek hazai szakemberektől
Közel 430 millió forint támogatással valósította meg a fejlesztést.
Híres csehországi sörfőzdék a nagy elődök nyomában
Több, mint négy százalékkal többet készítette tavaly, mint 2023-ban.
A Botaniq Bár és a Bibo is ott a Gourmet Fesztiválon
Michelin-csillagos éttermek, népszerű street food helyek, borászatok, cukrászdák és kézműves finomságok egy helyen.
Jég veled – búcsú az idei cseresznyetermés jórészétől
Idén luxuscikk lehet a cseresznye és az őszibarack is.
Piacformáló tranzakció a hazai gasztronómiában – mostantól a Chef Marketé a Culinaris
A tranzakció értelmében a Culinaris Wholesale Kft. kereskedelmi tevékenységét teljes egészében a Chef Market Zrt. veszi át.
MVI-közgyűlés: ez évi programterv és elismerések a szakmának
Május 14-én tartották a Magyar Vendéglátók Ipartestületének (MVI) éves Közgyűlését a pesti Vigadó épületében található VígVarjú étteremben.
A Nagyi ízeivel ünnepel a Fakanál étterem
Jelentős mérföldkőhöz érkezett a patinás Fővám téri Nagycsarnokban működő Fakanál étterem, amely a napokban ünnepelte 25 éves születésnapját.
Május végén rendezik az év legnagyobb Kéknyelű kóstolóját
Ismét virágzik a Kéknyelű Badacsonyban.
Interjú
Nagybor vagy semmi
A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk
Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban
Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.