Hack Barnabás évek óta aktív szerepet vállal az utánpótlás-nevelésben, és részt vesz az MNGSZ mentorprogramjában, amely jelenleg több mint ötven fiatal tehetség szakmai fejlődését támogatja. A program eredményességét jelzi, hogy az idei luxemburgi szakácsvilágbajnokságra készülő magyar csapatban több mentorált fiatal is helyet kapott.
Fotó: Costes Csoport
A jövő szakácsait nemcsak tanítani kell, hanem inspirálni is
– mondta a díjazott séf, aki szerint a vendéglátás jövője a kreativitásban és az utánpótlás megerősítésében rejlik.
Hack Barnabás a díj elnyerését követően egy különleges projektet is bemutat: június 13-án a Costes Downtown az artKRAFT művészeti térben rendez pop-up vacsorát, ahol a gasztronómia és a kortárs képzőművészet találkozik. Az est során a séf erre az alkalomra komponált menüsort készít, miközben Fat Heat graffiti- és murálművész élőben alkot a vendégek előtt.
