Nemzetközi szinten is meglehetősen ritka a csúcséttermek konyhájának élén a „gyengébb” nem, bár Magyarországon nem cseng rosszul a luxemburgi Lea Linster, vagy a hazánkban is hosszabb időt töltő Donatella Zampoli neve. Éppen ezért lehet hatalmas áttörés, hogy az idei S.Pellegrino Worlds 50 Best Awards díjátadásán első ízben rangsorolják majd külön kategóriában a világ legjobb konyhafőnök hölgyeit is.
A híradások szerint a három lehetséges „besztof” Elena Arzak, a spanyolországi Arzak tuajdonos-konyhafőnöke (étterme tavaly 9. helyezett volt az listán), Anne-Sophie Pic, a franciaországi Maison Pic irányítója (tavaly 51.), valamint Nadia Santini, aki a mantovai Dal Pescatore tulajdonos-séfje (tavaly 36.).
A győztes személye az Electrolux World’s 50 Best Restaurants Academy 806 tagjának szavazatai alapján dől majd el. A díjat a pezsgő nagyasszonyáról, Madame Cliquot-ról nevezték el, aki a legendás champagnei pezsgőgyáros, Philippe Cliquot halála után (27 éves volt, mikor megözvegyült) sikeresen vitte tovább annak vállalkozását, és tette világhírűvé a „Veuve Cliquot” (magyarul: Cliquot özvegyen) márkát. Az üzleti életben a XVIII. századi hölgyet tartják az első igazi üzletasszonynak.
