Az Almagyar Szőlőbirtokot 2010-ben alapította 3 szakember és jóbarát, dr.Csernus Imre, Csutorás Ferenc és Mészáros Péter. Mára a borászat 3,5 hektár saját területtel rendelkezik, és olyan szép borokat készít mint az érseki Titokbor, a Lelkifröccs, az Egri Csillag és a Lelkibéke. Október 19-22. között a szervezők kérésére a Csabai Kolbászfesztivál zsűrijében foglal helyet a birtok egyik társtulajdonosa, Dr. Csernus Imre is, akiknek a Lelkifröccs bora lett az idei év fesztiválbora a kolbász ünnepen.
A 2011-es Lelkifröccsről: az évjárat sok csipegetni való szőlőt adott, volt miből válogatni. Ez a bor egy 1938-ban készített beton hordóban állt össze. A borokat forrásban házasították össze, mint a boldog békeidőkben. Ha mélyen a szemébe nézünk, először az almagyari leányka néz vissza ránk. Kísérői a tramini, a sauvignon blanc, valamint a rajnai- és az olaszrizling. Frissek, szépek, fiatalok és bár önálló egyéniségek, egyszerre mozdulnak, mint a mazsorettek.
Csernus doki okossága a borhoz: „Nem az a fontos, hogy a dolgok mindig összejöjjenek, hanem, hogy száz százalékig odategyem magam. Ez a teljes értékű élet titka, és én ezt az Almagyar-Érseki birtokon is megtalálom. Ez az első borunk. Kijózanít, mint egy lelkifröccs.” (forrás: Elitbor)
