Marije Vogelzang előadássorozata Budapesten

A gasztronómiára és az evés kultúrájára nyitott közönségnek szánta vasárnap este befejeződő budapesti előadássorozatát Marije Vogelzang holland étkezési dizájner, aki háromnapos művészeti projektjét kifejezetten a magyar sajátosságokat figyelembe véve dolgozta ki adta hírül az MTI.

A leginkább színházi performanszra emlékeztető Eat Love Budapest by Marije Vogelzang című produkció minden érzékszerre ható, személyes és intenzív élményekkel ajándékozza meg a részvevőket. Minden látogatót az előadáson közreműködő tíz roma nő egyike lát vendégül egy-egy különálló, letakart paraván alatt. A vendég nem látja vendéglátója arcát: így evés közben érvényesülnek a hangok, az ízek és az érintések, előtérbe kerülnek az elmesélt személyes élettörténetek.

A mintegy húszperces étkezés során a közelségen, a bensőségességen van a hangsúly, ezt a meghittséget csak fokozza, hogy a résztvevők nem látják egymást. Az étkezés során elsősorban nem kultúrák, hanem személyek, sorsok találkoznak. Marije Vogelzang világhírű gasztrodizájner a Holland Királyság Nagykövetsége, a Wamp és a Chili&Vanília meghívásából érkezett Magyarországra, hogy a Holland Dizájn Napok rendezvénysorozatának keretében bemutassa különleges, speciálisan a magyar társadalmi-kulturális viszonyokra tervezett kreatív koncepcióját.

"Nem elsősorban az étellel magával, vagy annak anyagával foglalkozom, hiszen ezt a természet már tökéletesre alkotta, az egy kész 'dizájntermék'. Evési dijáznernek tartom magam, mivel főként az a társadalmi és kulturális háttér foglalkoztat, amely nélkül nem létezhet az étkezés" - mondta el az MTI-nek Vogelzang.

A művész a holland nagykövetség felkérésére választotta magyarországi, egyedi koncepciója témájául a roma gasztronómia bemutatását és testközelibbé tételét. Mint mondta: kívülállóként közelített ehhez a több országban is jelen lévő, internacionálisnak is tekinthető kultúrához. Vogelzang utolsó hat előadásán vasárnap este az A38 hajón vehetnek részt a különleges élményekre vágyók. A performanszokról fontos információk olvashatók a www.wamp.hu/holland_food internetes oldalon. (MTI)


Valentin-nap a város felett

Valentin-nap a város felett 

Valentin-napi élmények a Matild Palotában.
Búcsú az ismert konyhai tárolóedényektől

Búcsú az ismert konyhai tárolóedényektől 

Immár hivatalosan is bejelentették: végleg eltűnik Magyarországról a Tupperware – az az amerikai cég, amelynek neve egybeforrt a konyhai műanyag tárolódobozokkal.
Lehúzza a rolót a borsodiak egyik kedvenc étterme

Lehúzza a rolót a borsodiak egyik kedvenc étterme 

A kazincbarcikai Borsod Burger étterem másfél évnyi működés után bezárja kapuit.
Briósokat készít rászorulóknak egy fiatal miskolci pék

Briósokat készít rászorulóknak egy fiatal miskolci pék 

A fiatal pék célja, hogy friss péksüteményeivel segítse a helyi közösséget, különösen azokat, akik nehéz anyagi körülmények között élnek.
NGM: decemberben a magyar lakosság inkább külföldön vásárolt, mintsem itthon

NGM: decemberben a magyar lakosság inkább külföldön vásárolt, mintsem itthon 

A Központi Statisztikai Hivatal adatai alapján a kiskereskedelmi forgalom 2024-ben a megelőző évhez viszonyítva összességében 2,6 százalékkal növekedett.
Guinness-rekord: megsütötték Magyarország legtöbb szeletből álló Dobostortáját

Guinness-rekord: megsütötték Magyarország legtöbb szeletből álló Dobostortáját 

A kísérletre Dobos C. József cukrász halálának 100. évfordulójának tiszteletére került sor.
Nápolyi pizza a pesti Michelin-ajánlott olasz étteremtől

Nápolyi pizza a pesti Michelin-ajánlott olasz étteremtől 

Közös pizzázással támogatja a Virtuózok fiatal tehetségeit az Alelí Budapest étterem.
Végéhez közeledik a koreai influenszer budapesti gasztrotúrája

Végéhez közeledik a koreai influenszer budapesti gasztrotúrája 

A fináléban hat darab lángost fogyasztott el a korai mokpang influenszer.
Letisztult designnal Burger King-nyitás az Omszki-tónál

Letisztult designnal Burger King-nyitás az Omszki-tónál 

Budakalászon nyitotta meg 59. magyarországi egységét a gyorsétteremlánc.
Zöld lámpa a  szupermarketlánc első bolti kocsmájának

Zöld lámpa a szupermarketlánc első bolti kocsmájának 

A tervek szerint a kocsma a dundonaldi üzletben kap helyet, amely a Lidl reményei szerint új vásárlókat vonz majd az üzletbe.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.