A vendégek elismerését nyerte el a Mystery Hotel Budapest étterme

A 2024. októberben megrendezett XXVI. DiningCity Országos Étterem Hét alkalmával összesen 192 résztvevő étteremben  különleges, háromfogásos menüajánlatokat próbálhattak ki az érdeklődők.

A megjelentek közül 4.844-en küldték el véleményüket az október 10-31. közötti időszakban a DiningCity étteremajánló weboldalára.  A beérkezett értékelések alapján több kategóriában hirdették ki a 2024. őszi Étterem Hét legjobb éttermeit, írja az Étterem kóstoló blog.

Budapesten a TOP 5 a 9.900 Ft-os Exkluzív kategóriában, a Mystery Hotel Budapestben található The Great Hall étterem nyerte el a közönségdíjat.


Fotó: Mystery Hotel Budapest Facebook oldala

Második helyen a Costes Downtown, harmadik helyen a MainStream Kitchen, míg a negyedik és ötödik helyen, az Urbán Betyár és a Tapassio végzett.

Horváth Anikó /szállodaigazgató/ és a Great Hall étterem csapata nevében így nyilatkozott a versennyel kapcsolatban:

„Ez az elismerés nem csupán szakmai büszkeség, hanem egy olyan siker, amely a vendégeink kitartó támogatása, hűsége, és bizalma nélkül nem valósulhatott volna meg.”
 

Hozzátette: szállodai étteremként nem csupán az éttermük vendégei számára igyekeznek maradandó élményt nyújtani, hiszen kollégáik a szálloda rendezvényeire meghívott vendégeit és a szállodában lakó vendégeket is magas színvonalon szolgálják ki. „

„Ezért is hatalmas elismerés számunkra, hogy éttermünk ilyen visszajelzést kapott vendégeinktől.”

"Nem utolsó sorban köszönöm kollégáimnak, mert ezt az eredményt nem érhettük volna el az éttermi csapatunk elkötelezettsége, lojalitása és szakmai hozzáértése nélkül. Gratulálok a nyertes ételekhez Berta Dávid konyhafőnöknek és csapatának: Rausch Benjamin, Antal László, Szabó Anita, Batik Endre.
Köszönöm a profi vendégélményt Hadzsi József megbízott étterem vezetőnek, helyettesének Ruttkai Rudolfnak, valamint a felszolgáló és báros csapatnak: Czúth László, Mészáros Máté, Szin Bianka, Juhász Dávid, Legény Péter, Borbély Petra, Pasca Georgina, Feró Anna
 Minden egyes csapattagunk tudása, akaratereje és egymás iránti tisztelete tette lehetővé, hogy olyan színvonalon szolgálhassuk ki Önt kedves vendég, amire méltán lehetünk büszkék.
A konyhánk és az éttermi csapat kitartása, összhangja az, ami minden nap új lendületet ad, hogy a lehető legjobb étkezési élményt nyújtsuk. Köszönjük a hűséget, a bizalmat és a folyamatos támogatást!" – mondta végezetül a szálloda igazgatója.

 

 


Piacformáló tranzakció a hazai gasztronómiában – mostantól a Chef Marketé a Culinaris

Piacformáló tranzakció a hazai gasztronómiában – mostantól a Chef Marketé a Culinaris 

A tranzakció értelmében a Culinaris Wholesale Kft. kereskedelmi tevékenységét teljes egészében a Chef Market Zrt. veszi át.
MVI-közgyűlés: ez évi programterv és elismerések a szakmának

MVI-közgyűlés: ez évi programterv és elismerések a szakmának 

Május 14-én tartották a Magyar Vendéglátók Ipartestületének (MVI) éves Közgyűlését a pesti Vigadó épületében található VígVarjú étteremben.
A Nagyi ízeivel ünnepel a Fakanál étterem

A Nagyi ízeivel ünnepel a Fakanál étterem 

Jelentős mérföldkőhöz érkezett a patinás Fővám téri Nagycsarnokban működő Fakanál étterem, amely a napokban ünnepelte 25 éves születésnapját.
Május végén rendezik az év legnagyobb Kéknyelű kóstolóját

Május végén rendezik az év legnagyobb Kéknyelű kóstolóját  

Ismét virágzik a Kéknyelű Badacsonyban.
Meglepő és tanulságos – kínai borok kóstolója Budapesten

Meglepő és tanulságos – kínai borok kóstolója Budapesten 

Kína borászati nagyhatalmi címre tör – nem véletlenül.
A lengyel sörgyártás új trendjei

A lengyel sörgyártás új trendjei 

A lengyelországi sörgyártás az alkoholmentes sörök előállítása felé tolódik el a csökkenő alkoholfogyasztási tendenciák miatt.
Új Michelin-csillagos menü az égben

Új Michelin-csillagos menü az égben 

Az Emirates Business osztályán utazók 18 új ételt kóstolhatnak, amelyeket a Moët & Chandon válogatott pezsgőivel párosítottak.
Különös nevű győztes az idei Balaton fagyija versenyen

Különös nevű győztes az idei Balaton fagyija versenyen 

Az idei Balaton Fagyija versenyen 31 kreáció közül a veszprémi Füge Fagyizó MEKKóstollak nevű kreációját ítélték a legjobbnak.
Borünnep Szegeden

Borünnep Szegeden 

A bortermelőkhöz több mint húsz vendéglátós csatlakozik, akik sajtokat és egyéb specialitásokat is kínálnak majd a borok és pálinkák mellé.
Baj van egy dubai csokis termékkel – visszahívták a forgalomból

Baj van egy dubai csokis termékkel – visszahívták a forgalomból 

Műanyag fóliadarab lehet benne.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.