A versenycélja a WACS Global Chefs Challenge közép-európai döntőjébe jutás, melyet ezúttal 2011. november 18-20. között megrendezésre kerülő a Hungexpo új kiállításán, a nemzetek konyháival és boraival foglalkozó ÍZEK ÉS BOROK szakkiállításán szervezi meg a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség.
A feladat 3 fogásos exkluzív menü elkészítése 5 fő részére tálalva. A háromfogásos menü főzésére fordítható idő 4 óra, a fogások tálalás 5 perces idő eltolódással történik. A verseny reggel 9 órakor veszi kezdetét, a tálalásokat 13 órától kísérhetik figyelemmel az érdeklődők.
A zsűri a munkáját a WACS Szakács Egyesületek Világszövetsége kulináris szabályzata által kiadott szabályzat alapján végzi.
