Hétfő délután háromkor ünnepélyesen bevondult a Bocuse d'Or 24 döntős csapata a Lyon.i SIRHA kiállítás területére, köztük volt Széll Tamás és a magyar csapat is. Négykor kezdődött a piaci vásárlás.

A csapatokat Jerome Bocuse köszöntötte, aki a mostani Bocuse d'Oron f hivatalosan is elfoglalja édesapja, Paul Bocuse helyét a verseny élén. Ezt követően Regis Marcon, egykori Bocuse győztes és három Michelin-csillagos séf arról beszélt, mennyire nagy dolog, hogy a csapatoknak vegán tányért kell készíteniük, és hogy milyen kíváncsian várják a bírák a zöldségek adta színeket, formákat és ízeket a versenynapokon.

A Metro piacán hihetetlen széles zöldségválasztékból válogathattak a csapatok. Először a második versenynap csapatai tölthettek fél órát a piac területén. A csapatok egy előzetes lista alapján tölthették meg a kosaraikat. Végül a második körben a magyar csapat is lebonyolíthatta  a vásárlását a holnapi versenyzéshez.

Az ő kosarukba többek között kétfajta cékla, fokhagyma, burgonya, échalotte, sárgarépa és csicsóka került. A piacra egyébként évek óta a környékbeli őstermelők szállítják a zöldségeket. Több, mint 140 féle zöldség kapott helyet a polcokon, köztük számos, kimondottan az itteni régió kedvencével.

Közben a SIRHA VIP részlegében felállított magyar stand nagy sikerrel zárta az első napot. A standnál folyamatos volt az érdeklődés, ahol a magyar borok mellett a magyar alapagokból készített ételeket is kóstolhatták a látogatók.