A hely, amely valaha a költők és írók törzshelye volt, átfogó felújítás után ismét korábbi pompájában ragyog. A mai New York Palota az 1894-ben épült eredeti épület újragondolása, Maurizio Papiri és Tihany D. Ádám kreatív ötletei által. Az épület olasz reneszánszra támaszkodó eklektikus stílusú, azonban a modern kortárs belsőépítészet is teret kapott a belső terek kialakításában, megalkotva a Boscolo Csoport luxus szállodáinak egyik legrangosabbját. A szálloda 107 szobával nyitja meg kapuit a luxusra és nagyvilági miliőre vágyó nagyközönség előtt. A New York Kávéház a legjelentősebb és legismertebb része a szállodának. Az eredeti kávéház négyszintes elrendezése és díszei megőrizték a hajdani pompát a kiváló restaurátor mesterek munkájának köszönhetően. Itt mindenki elüldögélhet egy csésze kávé mellett, a napilapok és magazinok legszélesebb palettájából válogatva a Karzaton, a Fehérteremben, vagy akár a Lotz/Vörös teremben. A „Mélyvízben”, a szálloda éttermében fogyaszthatjuk el az olasz konyhaművészet műremekeit, a szálloda legkiválóbb chefjeinek alkotásait. A Szivar Bár egyedi, kozmopolita atmoszférájával a szivarbarátok törzshelyévé válhat.