A Hotel Post Traunkirchen négycsillag superior besorolású osztrák szállodában egy helyen találkozik egy izgalmas múltú vendégház története, egy régen kulcsfontosságú postai állomás, valamint egy, immár harmadik generáció óta itt élő osztrák család vendéglátás iránti elkötelezettsége.

Postai pihenőhely volt, kortárs designt tükröző modern szálláshely lett

A ház története több mint hétszáz évvel ezelőtt kezdődött. Az 1300-as évek elején, amikor a traunkircheni kolostor egy tűzvész után újjáépült, a bencés apácák egy vendégházat is létrehoztak, hogy menedéket nyújtsanak az építkezésben dolgozóknak. Évszázadokkal később pedig az eredetileg 1327-ben épült vendégház fontos állomássá vált az utazók számára, akik „Hotel Post” néven ismerték, hiszen a Salzkammergutba vezető fő útvonal egyik meghatározó postai pihenőhelye volt. Itt cserélték lovaikat a postakocsisok, és itt találtak felfrissülést a hosszú út vándorai.

A modern kori fejezet az 1950-es években indult, amikor a Gröller család tulajdonába került az épület. A harmadik generáció tagjai – Monika és Wolfgang Gröller – ma is ugyanolyan szenvedéllyel gondoskodnak a házról, ahogy elődeik tették. A hotel ma 66 elegánsan berendezett szobával rendelkezik, amelyek a kortárs design letisztult stílusát a természet szépségével és közelségével, valamint a régmúlt emlékeivel ötvözi. A gasztronómiai kínálatban főként a helyi alapanyagokra épülő, kreatív fogások kapnak helyet, miközben a vendégek az éttermek teraszairól vagy az ablakokon át élvezhetik a tó szépségét – a környező természet, köztük a víz látványa, minden évszakban más és más arcát mutatja.

Az átalakítási munkák főbb állomásai

A Hotel Post Traunkirchen jelentős átalakuláson ment keresztül, ötvözve az épület történelmi esszenciáját a kortárs dizájnnal és a modern kényelemmel – minderről Bakody Katalintól, a Jab Anstoetz kelet-európai kirendeltségének vezetője mesél. Kiderül, a nagyszabású átalakítást a bécsi Arkan Zeytinoglu Architects iroda jegyzi, Ariana Grüll vezetésével. A koncepció az „Urban Nature Hotel” filozófiája köré épült, amely a „Frischluftkultur” – a friss levegő kultúrája – jegyében köti össze a beltér kifinomultságát a szabadtér varázsával. A cél egyértelmű volt: elmosni a határokat a luxus szobabelsők és a természet közelsége között, vonzva azokat az utazókat, akik egyszerre vágynak kényelemre, stílusra és a táj nyugalmára.

A felújítás több mint hatvan szobát és lakosztályt érintett, két ütemben valósult meg, és 2024 végére zárult le. Nem egyszerű renoválásról, hanem teljes modernizációról és bővítésről beszélhetünk – a tulajdonosok és a tervezők pedig minden apró részletre ügyeltek.

A belsőépítészet természetes anyagokra és lágy, meleg árnyalatokra épített: a pisztáciazöld, a púderrózsaszín és a natúr tónusok harmonikus egységet alkotnak. A vendégterekben és szobákban fonott bútorok, tiszta vonalvezetés és gondosan válogatott textilek várják az érkezőket – valamennyi textil a Jab terméke: a függönyöktől és a díszpárnáktól kezdve a bútorszöveteken át egészen a falikárpitokig. Külön figyelmesség, hogy a bútorok kárpitozását és a faliburkolatoknál a befejező munkákat kizárólag helyi mesterek készítették, ezzel is erősítve a kapcsolatot a régióval és lehetőséget adva a környék kézműveseinek, hogy részesei legyenek a szálloda újjászületésének.

A ház gasztronómiája kihagyhatatlan az ízvadász utazóknak

Az arculatváltás nemcsak a ház belső tereit, hanem gasztronómiáját is érintette. Azonban amire mindig is ügyeltek a ház tulajdonosai, az a hely múlt értékeinek megőrzése.

Ennek egyik ékes bizonyítéka a Falstaff, nagy múltú osztrák étteremkalauz által idén 88 pontra értékelt és 2 villát kapott, hagyományos osztrák konyhára épülő „Poststube 1327” elnevezésű étterme, ahol a névben a Post a ház egykori feladatára, a szám pedig felépítésének évére utal. De a Falstaff kritikus csapata ugyanígy magasra értékelte, 99 ponttal és 4 villával jutalmazta, a szálláshely Bootshaus elnevezésű éttermét, valamint „Falstaff Év nyitása 2025” címet ítélte oda a hotel legújabb vendéglátóhelyének, a Belétage étteremnek (92 pont, 3 villa). A gasztrokalauz a következőt írja az idei nyertes kapcsán: „Íme, egy teljes emelet a gasztronómia szerelmeseinek: a Hotel Post am See Belétage étterme a helyi gyökereket a városi hangulattal ötvözi. Itt mindig kötetlen étkezést biztosítanak fix időpontok és szabályok nélkül. És ehelyütt a hagyomány találkozik a francia eleganciával, a halimádók a vegetáriánusokkal, 700 évnyi történelem a fiatalos, urbánus életstílussal.”

Nemcsak a hotel, a környék is lenyűgöző úti cél – és egy kedves bónusz a vendégeknek

Felső-Ausztria szívében, a festői Salzkammergut régióban terül el a Traunsee és környéke – egy vidék, amely évszázadok óta rabul ejti az utazókat.

Az alpesi panoráma és a kristálytiszta tavak világa már önmagában is páratlan látvány, de a régió városai és látnivalói tovább fokozzák a varázst. Gmunden bájos óvárosa és az ikonikus Ort kastély, vagy a romantikus Traunkirchen, amely a tó partján fekvő félszigetéről kínál lélegzetelállító kilátást, mind-mind kihagyhatatlan állomások.

A környék igazi koronagyémántja Hallstatt, az UNESCO világörökség része. A mesebeli falu szűk utcái, a Skywalk kilátó, a helytörténeti múzeum és a híres Csontház évről évre turisták tízezreit vonzza. Nem kevésbé csalogató a Wolfgangsee vidéke sem, ahol St. Gilgen és St. Wolfgang településein a nyár a fürdőzés, csónakázás és túrázás időszaka, míg télen a hófödte hegyek kínálnak feledhetetlen élményeket.

És van még egy apró, de annál kedvesebb hír mindazoknak, akik négylábú barátjukkal kelnek útra: a szálloda kifejezetten állatbarát lehetőségekkel várja a vendégeket. Több szobatípus – például a Joyful Family Room, a Mysterious Lake Deluxe Room, a Charming Room, a Blissful Lake Room, a Nostalgic Lake Room és a Cozy Room – is úgy lett kialakítva, hogy kutyával érkező vendégek is kényelmesen pihenhessenek. A ház örömmel nyitja meg kapuit a négylábú utazók előtt, így a pihenés, kikapcsolódás a család minden tagjának élményt jelenthet.