Ferenczy Anikó 1998-ban szerzett közgazdász diplomát a Budapesti Gazdasági Főiskola Idegenforgalom és Szálloda Szakán. Pályafutását nemzetközi szállodaláncoknál kezdte, különböző vezetői beosztásokban dolgozott sales és marketing területen. Öt éven át vezette a Magyar Turizmus Zrt. Kongresszusi Irodáját igazgatóként, ahol a fő feladata a magyarországi MICE piac stratégiájának az átalakítása, marketing tevékenységének és kommunikációjának fejlesztése volt.

Közel 15 éves szakértelmével és tapasztalatával 2015. november 16-ától csatlakozott a Novotel Budapest City és Budapest Kongresszusi Központ csapatához.