Jákob lencselevese, bölcsek búzája, táncház Debrecenben

Az Ízek, imák közösségi nap című háztáji termelői vásáron ételkóstolók, kézműves foglalkozás, élő népzene, néptánctanítás várta az érdeklődőket a debreceni Széchenyi kerti Református Templom és templomkertben szombaton. A 2013 óta havonta, később kéthetente megtartott vásáron a gyülekezet közeli őstermelők és kistermelők kínálják portékáikat: kolbászt, hurkát, szalonnát, lekvárt, mézet, olajat, sajtot, körtét, almát, s első alkalommal programok is színesítették a sokadalmat.

– Több mint négyszázan voltak a vásárban – összegezte dr. Kocsis Attila, a Magyar Református Szeretetszolgálat Egyháztáji Program programigazgatója. – A látogatókat gasztronómiai élménnyel is vártuk, a bibliai ételek bemutatásával közel hoztuk a mindennapokhoz a Biblia világát. Hazai ételeket is készítettünk, bográcsos borjúpörköltet főztünk és a hungarikummá nyilvánított debreceni párost. Ismertető is volt, az érdeklődők útmutatót kaptak a debreceni mézeskalács elkészítéséhez és díszítéséhez, a gyerekek ki is próbálták a sütemények dekorálását.

Hálaadás a betakarított termésért

Rendezvényünk címe: Ízek, imák - közösségi nap. Az ízek az ételekre utalnak, az imák a hálaadásra. Arra a hálaadásra, melyet étkezés előtt mondunk, és arra, amit a betakarítás végén mondunk. Hálát adunk azért, amit a természet adott ajándékképpen, amit megkaptunk a Teremtőtől. Száz-száz adagot osztottunk ki a pörköltből és százat a debreceni párosból. A pörkölt a térség jellegzetes étele, a debreceni párosnak pedig további híveket és hírnevet szeretnénk szerezni.

Tejjel-mézzel folyó Kánaán

Jákob lencselevese volt az egyik bibliai étel, amit Nagy Margit rendezvényszervező készített a programra. Mint mondta, a bibliai történet szerint Ézsua egy tál lencselevesért eladta elsőszülöttségi jogát ikertestvérének, Jákobnak. Innen ered a hitét, morális szemléletét feladó személyeket jellemző szólás: "Eladta egy tál lencséért". A fazék lencselevest tápláló, sűrű ételnek főzte meg Nagy Margit, zellerrel, sárgarépával, fehérgyökérrel, babérlevéllel, sóval, borssal. Ugyancsak ő készítette a Bölcsek búzáját, a szintén laktató, vitamindús, mézes, áztatott búzapelyhet gránátalmával. A mézes, pisztáciás joghurttal a tejjel-mézzel folyó Kánaánt jelképezte, és jellegzetes keleti édességgel, diós, datolyás, mézes desszerttel zárta az ételek sorát. Italul alma- és gránátalmalé szolgált. A rendezvényszervező jó missziónak nevezte a lehetőséget, amivel a templomot övező lakótelepen élő emberek megismerhetik a háztáji termékeket és bekapcsolódhatnak a közösségbe. A bibliai ételek kóstolóját gyermekprogramok, pl. kézműves foglalkozások előzték meg, s a gyerekek is besegítettek a desszert elkészítésébe.

Hajdúsági táncok

Befejezésképpen a debreceni Szerdás Népzenei Együttes játszott népzenét a Kárpát-medencében élő népek hagyományaiból, a Debreceni Hajdú Táncegyüttes táncospárja járta rá, táncolni tanította a közönséget, és zenés játékkal szórakoztatta a gyerekeket. A jó minőségű háztáji élelmiszereket kínáló, kellemes hangulatú napot a Magyar Református Szeretetszolgálat Alapítványa és az Európai Mezőgazdasági Vidékfejlesztési Alap támogatta.


Első önálló koncertjét adja Budapesten a skót sztárzenekar

Első önálló koncertjét adja Budapesten a skót sztárzenekar 

Június 11-én először lép fel önálló koncerttel Magyarországon a Biffy Clyro.
Újabb hazai telepen ütötte fel a fejét a száj-és körömfájás járvány

Újabb hazai telepen ütötte fel a fejét a száj-és körömfájás járvány 

A Győr-Moson-Sopron vármegyei Rábapordányban is találtak ragadós száj- és körömfájásban fertőzött szarvasmarhát.
Májusban jön a Budapest100

Májusban jön a Budapest100 

Rekordmennyiségű ház- és közösségi kert nyitja meg idén a kapuit.
Húsvéti tojáskeresés a DinoParkban

Húsvéti tojáskeresés a DinoParkban 

Izgalmas kalanddal várja a DinoPark KÖKI látogatóit a húsvéti ünnepek alatt.
Kényelmes megoldások kis lakásokba: a sarokkanapé

Kényelmes megoldások kis lakásokba: a sarokkanapé 

Az apró lakásokban gyakran megtapasztalható, hogy a hely kihasználása szinte művészetté válik.
Vízi, szárazföldi és légi járművek főszerepben: jönnek az Esztergom Napok

Vízi, szárazföldi és légi járművek főszerepben: jönnek az Esztergom Napok 

Két hétvége, négy rendezvény: tavaszi pezsgés Esztergomban.
Új világsztárokat és az E.T. -t is elhozta a húsvéti nyúl a Madame Tussauds-ba

Új világsztárokat és az E.T. -t is elhozta a húsvéti nyúl a Madame Tussauds-ba 

Húsvét a Madame Tussauds Budapestben: programok és új figurák várják a látogatókat.
A szendvicspanelek előnyei és lehetőségei a modern építészetben

A szendvicspanelek előnyei és lehetőségei a modern építészetben 

A modern építkezési gyakorlatokban a szendvicspanel technológia egyre népszerűbbé válik Magyarországon. Bár az Egyesült Államokban és más nyugati országokban már régóta előszeretettel használják ezt az építési metódust, hazánkban még sokan kételyekkel szemlélik. 
Nincs húsvét Tojás-kút nélkül

Nincs húsvét Tojás-kút nélkül 

Húsvét és tavaszi szünet Székesfehérváron.
Varázslatos világot idéző produkció a Millenárisban

Varázslatos világot idéző produkció a Millenárisban  

Elkezdődött a mitikus világot megidéző Walk My World immerzív produkció építése a Millenárison

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.