Az intézkedés része annak a reformnak, amely a pénzszűkében lévő kommunista állam "túlzott szubvencióinak" lefaragását tűzte ki célul. A kubai főváros négy minisztériumának hivatalnokai már a múlt héten zárt ajtókba ütköztek korábbi ingyenes üzemi konyháik bejáratánál. Az egyelőre kísérleti stádiumban lévő intézkedést ki akarják terjeszteni a szigetország 24 700 kantinjának mindegyikére. Ezek a 11,2 millió lakosú Kubában 3,4 millió alkalmazottat szolgálnak ki.
Raul Castro elnök 2008. december 28-án jelentette be a "túlzott támogatások" felszámolását, tekintettel az állam súlyos gazdasági válságára, de azért is, hogy felvegye a harcot a lopás és az élelmiszerek fekete kereskedelme ellen. A kantinoknak szállított élelmiszer gyakran a feketepiacon kötött ki, most a kormány inkább mintegy 60 százalékkal növelte az alkalmazottak egyébként igen szerény jövedelmét. A pluszpénzt szabadon költhetik el. Az üzemi étkezdék pazarlása és szervezetlensége 2008-ban Marino Murillo gazdasági miniszter szerint 35 millió dollár veszteséget okozott, miközben az élelmiszerek 84 százalékát importálni kénytelen az ország. (MTI)
