A magyar lakosság úgy érzékeli, hogy a hazai gasztronómiai és borturisztikai kínálat dinamikusan fejlődik, azonban az egyén szintjén a bor és gasztronómiai turizmus iránti kereslet nem jelenik meg karakterisztikusan. Ennek következtében az ilyen motivációjú utazások aránya is meglehetősen alacsony, pedig a kutatás szerint a gasztronómiai rendezvények, borfesztiválok, borkóstolók az utazások során a programok fontos részét képezik. A magyarok 89,5 százaléka otthon a hagyományos magyar konyha ételeit fogyasztja szívesebben, míg 10 százalékuk a nemzetközi konyhát preferálja. A kutatás szerint a fiatalok, a magasabb iskolai végzettségűek, a nagyobb településeken és jobb körülmények között élők körében magasabb a nemzetközi konyhát választók aránya. Az étterembe járók körében 77,7 százalék részesíti előnyben a hagyományos magyar konyha ételeit, azonban 11,9 százaléka azoknak, akik otthon inkább magyaros ételeket fogyasztanak az étteremben a nemzetközi konyhát választják, amelyek közül az olasz a legnépszerűbb. A gyorséttermek különösen a fiatalok körében népszerűek: a 18-30 év közöttiek 94,1 százaléka választja. Hagyományos étterembe a magyar lakosság 55 százaléka látogat el évente legalább egyszer. Akik gyorsétterembe járnak, ezt jellemzően nagyobb gyakorisággal teszik, mint a hagyományos típusú éttermeket felkeresők: 8,9 százalék legalább hetente egyszer, további 39,3 százalék pedig havonta egyszer étkezik gyorsétteremben. Ez az arány a hagyományos éttermek esetében 4,3, illetve 25,4 százalék. Az étteremlátogatás indokaként az első helyen az ünnepi alkalom (46%), a másodikon a barátokkal való találkozás, randevú (40,4%) szerepel. Az utazás a harmadik legfontosabb indok az étteremlátogatásra. 16,6 százalék számára az étteremlátogatás megszokott dolog, nem köthető semmilyen különleges alkalomhoz. 10 utazóból 4 étkezik hagyományos étteremben. A szeszesitalok közül a legtöbben (56,1%) pezsgőt fogyasztanak. A felmérésben részt vevők 81,6 százaléka a szokott szeszesitalt inni. Palackozott minőségi bort 49,1 százalék fogyaszt. A borivás jellemzően az otthonhoz kötődik, vendéglátóhelyen a borfogyasztók 41,9 százaléka borozik. A felmérés során megkérdezettek jellemzően négy-öt borvidéket tudtak felsorolni. A legismertebb a Tokaj-Hegyaljai (79,5%), az Egri (72,1%) és a Badacsonyi (60,0%) borvidék. A hazai vásárlók a magyar bort preferálják, ám nem ismerik jól ki magukat a borok között. Tökéletes ajándéknak tartják a tokaji aszút. A hazai lakosság 54 százaléka a félédes és édes borokat kedveli jobban. Száraz borokat a megkérdezettek 32 százaléka fogyaszt inkább. A bort rendszeresen vásárlók alapvetően két szempontot tartanak fontosnak: az árat és azt, hogy a bor magyar legyen. Utóbbit a magyarok 88 százaléka tartja legalább közepesen fontosnak. Úgy vélik, hogy a hazai borok kínálata egyre jobb és nem tartanak az olcsó, külföldi borok jelentette konkurenciától.