Folytatódik a KNW borok sikersorozata

Kovács Nimród, az egri Kovács Nimród Winery joggal örülhet annak, hogy az elmúlt években igen céltudatosan törekedett arra, hogy a borászat korábbi termékei közül kizárólag azokra figyeljen, amelyek sejtetni engedték, hogy nagy borokká válhatnak.

A céltudatosságnak és komoly szervezeti, szerkezeti átalakításnak köszönhetően a KNW borok sorra nyerik a hazai és nemzetközi borversenyek díjait, elismeréseit.

A Közép-Európa bor-iránytűjének tartott 11. VinAnogara Nemzetközi Borversenyen, amelyre 552 borminta érkezett Magyarországgal együtt 21 országból, a nemzetközi bíráló bizottság 83 arany és 84 ezüst érmet ítélt oda. A 407 magyar borminta közül 60 arany érmet, 61 ezüst érmet nyert.

A világ tíz legjelentősebb borversenyébe sorolt megmérettetésen Kovács Nimród borai közül a Rhapsody 2006 arany érmet, a borászat zászlósbora, az NJK 2006 - amely a 2010. évi Challenge International du Vin világversenyen arany érmes lett – most ezüst érmet nyert.

A Rhapsody (Egri Bikavér) 2006 bordeaux-i típusú remekmű. Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc és Kékfrankos házasításával készül. Ízében, illatában erdei gyümölcsök, ribizli, szeder, kakaó és szegfűszeg ötvözete. Rubintvörös színe, bársonyos tanninjai és hosszú lecsengése hűen tükrözi Eger egyedülálló sajátosságait. Vadételek és fűszeres fogások kedvenc kísérője.

Az elismerések sorát gazdagítja, még egy mértékadó vélemény. Zoltán Szabó, a Kanadában élő borszakértő, borszakíró hét éve jár Magyarországra a Pannon Bormustrára zsűrizni. Az elismert sommelier, akinek a véleményére boros körökben az egész világon odafigyelnek, a közelmúltban Budapesten járt, és a Bor Hírlap kérésére gyorstesztet készített néhány elismert magyar borról. A gazdag választékból kiválasztott nyolc csúcsbort és nemzetközi mércével értékelte azokat.

A nyolc csúcsbor között két Kovács Nimród bor szerepelt.

Az NJK 2005, amely Cabernet franc, Merlot és Kékfrankos cuvée – és a nemzetközi szaktekintély szerint: „Bordeaux-i típusú bor, francia-magyar lélekkel megáldva. Egy kevéske Kékfrankos külön charme-t ad neki. Klasszis bor. Csak gratulálni lehet az alkotónak.”

A Battonage Chardonney 2007, amely Prestige Reserve díjat nyert, a Chardonnay du Monde nemzetközi borverseny arany érmével és a Decanter World Wine Awards bronzérmével büszkélkedhet, Zoltán Szabó szerint:”Világklasszis bor. Premier Cru Chables színvonal. Minden szempontból tökéletes.”

Zoltán Szabó a vele készített interjúban külön kitért a Chardonnay Battonage 2007-re, amelyről azt mondta: „Olyan, mint egy fantasztikus burgundiai bor. 93-94 pontot adtam volna ennek a nedűnek vakkóstolás során a 100-ból, ami óriási eredmény nemzetközileg is.”

 


Művészet és vendéglátás a Káli-medencében

Művészet és vendéglátás a Káli-medencében 

A Káli Art Inn lett 2023-ban az Art is Business Díj Vállalati kategóriájának győztese. Tulajdonosai, a Molnár Júlia–Héjja Róbert házaspár, szívvel-lélekkel elkötelezett amellett, hogy ötvözze a vendéglátást a művészetek szenvedélyes támogatásával. A Káli Art Park kialakításával pedig olyan egyedülálló kiállítóhelyet hoztak létre, ahol a kortárs szobrászművészek bemutathatják és értékesíthetik alkotásaikat.
Hamis hotelértékelések - mit tehetünk a csalók ellen?

Hamis hotelértékelések - mit tehetünk a csalók ellen? 

A tanulmányok szerint a fogyasztók több mint 90%-át befolyásolják az utazástervezésben az online platformokon posztolt értékelések, így nem meglepő, hogy az ágazat nagy harcot vív a hamis értékelésekkel, beleértve az indokolatlan rágalmazást és az érdemtelen túlértékelést egyaránt.
Szállodatörténelmet ír a Hunguest

Szállodatörténelmet ír a Hunguest 

480 teniszpálya területével egyenlő fejlesztést tudhat maga mögött a Hunguest, ami történelmi léptékű, hiszen Magyarországon ilyen volumenű szállodaipari felújítás és szállodaépítés még nem zajlott
Ráborították az asztalt a Bookingra

Ráborították az asztalt a Bookingra 

A beérkezett észrevételek értékelése után immár végleges a Gazdasági Versenyhivatal jelentése a hazai online szálláshely-közvetítési és szálláspiacon elvégzett gyorsított ágazati vizsgálatról. A Booking-botrányként elhíresült ügyben a hatóság több javaslatot is megfogalmazott a magyar fogyasztók és a hazai szállásadók védelme érdekében.
Kiemelkedő vendégforgalom a vidéki fürdővárosokban

Kiemelkedő vendégforgalom a vidéki fürdővárosokban 

A téli időszakban is az egyik legfontosabb turisztikai motiváció az egészségturizmus, amely így Magyarország egyik legjelentősebb, négyévszakos turisztikai terméke. Azon vidéki települések, ahol a gyógy- és élményfürdő mellett magas színvonalú szolgáltatások is várják a vendégeket, ebben az időszakban az átlagosnál nagyobb forgalomra és magasabb foglaltságra számíthatnak.
A 30 milliós gyémántgyűrű rejtélyes eltűnése

A 30 milliós gyémántgyűrű rejtélyes eltűnése 

A párizsi Ritz alkalmazottainak volt néhány izgalmas órája, mire egy porszívózsákból előkerült az ellopottnak hitt ékszer.
Nyáron nyílik a Kimpton Hotels első szállodája Budapesten

Nyáron nyílik a Kimpton Hotels első szállodája Budapesten 

A Kimpton Hotels, az Intercontinental Hotels Group luxus lifestyle márkája, amely világszerte több, mint 80 egységgel rendelkezik. A 2024 nyarán nyíló, Bem téren épülő, dunai panorámás patinás épület szintén ennek az izgalmas boutique brandnek ad majd otthont.
Vendégélmény fokozása az AR segítségével

Vendégélmény fokozása az AR segítségével 

A vendéglátóipar mindig is élen járt az új technológiák bevezetésében a vendégélmény fokozása érdekében. A mobil bejelentkezéstől a személyre szabott szolgáltatásokig a szállodák folyamatosan innovatív módokat keresnek ügyfeleik kielégítésére. Az egyik technológia, amely forradalmasíthatja a vendéglátást, az a kiterjesztett valóság (AR).
Rangos nemzetközi díjat nyert a Hunguest Hotels arculata

Rangos nemzetközi díjat nyert a Hunguest Hotels arculata 

A Hunguest Hotels megújult arculata elnyerte a Német Formatervezési Tanács által alapított German Design Award 2024 díjat a márkaidentitás kategóriában.
A Dorothea Hotel elnyerte az Év Hotelprojektje díjat

A Dorothea Hotel elnyerte az Év Hotelprojektje díjat 

A BDPST Ingatlanfejlesztő egyik projektje, a Dorothea Hotel nyerte a Portfolio Property Awards díjátadóján az Év Hotelprojektje kategóriában járó elismerést kedden Budapesten. Az eseményen az év legkiemelkedőbb hazai teljesítményeit, megoldásait és fejlesztéseit bírálták.

Interjú

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.
Rodrigo Tellez Acosta: Szeretem a meglepetéseket

Rodrigo Tellez Acosta: Szeretem a meglepetéseket 

Senior Interior designer a Lissoni Associati-nál. A Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének tagja.