Az esemény során 80 borász 80 kedvenc ételét keltik életre az ismert fővárosi étteremben. Az esemény alapját az Őszy-Tóth Gábriel: Így főznek a borászok című könyve adja.
A szerzőpáros - Őszy-Tóth Gábriel író-producer és felesége, Balla Ibolya - arra gondolt, hogy azokat az ízeket, amelyeket útjaik során megkóstoltak, a nagyközönség számára is elérhetővé kellene tenni. Így született az ötlet, hogy a könyvet étlapként felhasználva megfőzetik a könyvben szereplő ételeket, amelyeket az emberek a kétnapos fesztivál során maguk is megkóstolhatnak egy, a borász által az ételhez ajánlott borral.
Az esemény során egyebek mellett élőben is fellép a Borászok Kórusa. A fesztivál házigazdája a könyvben borászként szereplő Rókusfalvy Pál, ismert médiaszemélyiség lesz.
