Ezzel az intézményben folyó szakmai munkát ismerte el a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség. A kitüntető címet azonban nem elég megszerezni, meg is kell tartani, és ez az igazi kihívás - mondta Tóth Imre, az iskola igazgatója.

Nyíregyháza és Tapolca mellett Kaposvárra került a kiváló iskola cím, amelyről minden évben dönt a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség. A szakmai képzés és a versenyeztetés egyaránt számít a bírálatkor - mondta Tóth Imre igazgató, aki már 22 éve vezeti az iskolát.

- Körbevettem magam egy nagyon-nagyon jó csapattal, pincéroktatókkal, szakácsoktatókkal, cukrászoktatókkal, akik közül már mindegyik mester szintű. És, hát ez önmagáért beszél. És ez a csapat gyakorlatilag csinálta azt, amit csinált. És nekik is köszönhetjük ezt a szép kitüntetést, amit az iskola kapott. Ehhez járult hozzá a tantestület többi tagja, akik az alap-, illetve a nyelvi képzésben tettek hozzá a szakmai sikerekhez.

Tóth Imre büszkén sorolta a nemzetközi sikereket is elért diákokat. A dicsőség-, valamint a kiváló cím megszerzése után sem pihenhet az iskola, hiszen az elismerésnek a jövőben is meg kell felelni - az igazgató szerint ez az igazi kihívás.

- Most már nehéz a gyerekek közül kiválogatni, aki jó alanya ennek, mivel nagyon sok lemondással jár pluszban. Hiszen nemcsak a tanórákon kell megszerezni azt a tudást, amellyel a világ bármely táján, versenyén megállják helyüket a kaposvári diákok. Az elismerés ugyanis egyfajta kötelezettséget is jelent a különböző megmérettetéseken és az iskolák közötti nagy versenyben, ahol ezentúl sem csupán megfelelni, hanem nyerni szeretnének a kereskedelmisek. (Somogy Televízió)