Kérdések, amelyekre az októberi Vendég & Hotelben adunk a választ:
Elég-e 10.000 forint egy feketére abban a belvárosi vendéglátóhelyen, ahol pár napja egy brazil fiútól egy gulyáslevesért és két sörért 75.000 Ft-ot kértek?
Elterjedt a városban a hír, hogy a Gundel étterem menedzsmentjének felállításával a konyha főszakácsának is mennie kell. Igaz-e az információ, vagy sem? A választ maga az érintett adja meg.
Ha görkorcsolyával és biciklivel is lehet egy szállodai szobába érkezni – ez vajon teljes őrület vagy nagy siker?
Melyek voltak az őszi első Vendég & Hotel Business Klub legnagyobb érdeklődést kiváltó témái?
Miért pont az afrikai harcsa idehaza a nagy sláger, és miért kerül a ranglistán egyre hátrébb a ponty?
Ha azt mondjuk, hogy magyarországi sikeres haltenyésztés, ugyan kinek jutna eszébe legelőször a hortobágyi puszta?
Tényleg a kóser jégkása és a halal hamburger lenne a legújabb gasztrotrend a gyorsétkeztetés terén?
Vajon milyen az alkalmazottak bérezése a napokban világsztárokkal teli nyitópartival elindult NOBU Budapest Étteremben - japán, vagy amerikai netán magyar mércével mérhető? Erre a magyar tulajdonos, Andy Vajna producer válaszol.
Vajon a sószóró és a váza az étterem asztalán sószórást és virág elhelyezését szolgál? Van, amikor igen, ám az „átkosban” remek kihallgató eszközként funkcionált. Nagy sikerű, régi szakmákat bemutató sorozatunktól egy igencsak különleges „foglalkozással” búcsúzunk: megmutatjuk, milyen is a 007-es szuperpincér.
A lap legfrissebb száma megrendelhető a kiadóban Murár Mónikánál (mail: [email protected], tel: 06 1 430 4503 fax: 06 1 1 430 4539) vagy egész évre a szaklap előfizetethető továbbra is ugyanitt változatlan áron – 7900 Ft éves bruttó összegért.
