Milyen az eredeti karácsonyi vásár?

Széles körben elterjedt vélekedés, hogy egy igazi karácsonyi vásárért érdemes az iránytűt nyugatra állítani, autóba vagy repülőre ülni, és meg sem állni Németországig. Az elmúlt években már nálunk is minden város karácsonyivásár-lázban ég, így szükségtelen bemutatni a fahéjas mandulától a kézműves ajándékokon át egészen a forralt borig terjedő kínálatot. Akkor mégis mitől olyan különlegesek a németországi karácsonyi vásárok?

Kezdhetjük persze az elején, hiszen ha valaminek nagy hagyománya van egy országban, akkor nem meglepő, hogy igazán autentikus élményt tud nyújtani. A karácsonnyal kapcsolatos szokásainknak pedig nem egy része köszönhető a németeknek, ilyen például a karácsonyfa állítása is. A legenda szerint Szent Bonifác 781-ben Germániába utazott a pogányok megtérítése céljából, amikor is a pogány szertartások meghiúsítása érdekében Geismarban kivágta a szent tölgyet, kiváltva ezzel a helybeliek haragját. Hogy mentse a menthetőt, fenyőt ültetett a helyére, színesre festett dióval és gyertyákkal díszítette. Mire elterjedt a karácsonyfa-állítás szokása, a karácsonyi, jobban mondva decemberi vásárok is kezdtek kialakulni, bár ezek még kevéssé hasonlítottak a mai változatokhoz: leginkább arra szolgáltak, hogy az emberek élelmet és praktikus holmikat szerezhessenek be a hideg évszakra, és persze ha már ott vannak, az ajándékokat és a díszeket is elintézzék egy füst alatt. Németország területén ezek a vásárok a 16. századra mindenütt elterjedtek, innen pedig lassan, de biztosan indult el a karácsonyi vásár világhódító útjára.

Ha karácsonyi vásárokról van szó, első helyen mindenkinek a nürnbergi jut eszébe, hiszen ez a világ legismertebb és egyben az egyik legrégibb karácsonyi vására. Számos történész igyekezett kideríteni az itteni vásár kezdetét – mindeddig sikertelenül: bár a téli piac történelme a 16. századig visszavezethető, a karácsonyi vásár első írásos emléke csak egy 1628- ból származó dobozka. De a kezdeti homály ellenére ez a több mint 150 bódét felvonultató látványosság az advent előtti első péntektől egészen szentestéig mintegy kétmillió turistát vonz a városba. Különleges az itteni gyerekbirodalom, ahol a Mikulás házában ajándékcsomagot is leadhatunk, hogy gyermekünket maga a Mikulás lepje meg – remélhetően nem csak virgáccsal. Érdekes nürnbergi hagyomány a Jézuska-, jobban mondva a Krisztkindli- választás, a kettő ugyanis a német karácsonyi történelemben nem ugyanaz. A szigorú előírások alapján megválasztott nürnbergi Krisztkindli kinevezése két évre szól, és minden esetben egy 16 és 19 év közötti nürnbergi, szőke, hullámos hajkoronájú leányzó, aki a vásár nagyköveteként gyakori vendég a gyermekbirodalomban, de számos fellépése mellett kórházakba is ajándékot visz.

Nyitva november 27.–december 24.
www.nuernberg.de,
www.christkindlesmarkt.de

Hamburgban nem kevesebb mint 11 karácsonyi vásárt rendeznek meg a város utcáin és terein. Nehéz a választás – és nem is szükséges, hiszen bejárhatjuk mindet –, de a legszebb a városháza impozáns díszlete előtti pavilonsor. Ide viszont nem csupán ajándékvadászat céljából érdemes ellátogatni, hanem azért, mert ezt a vásárt a Roncalli-cirkusz igazgatója, Bernhard Paul tervei alapján építik fel. Lehet, hogy ez önmagában még csak egy elképedt arckifejezésre ad okot, de ha azt is hozzátesszük, hogy olyan különlegességek láthatók itt a Paul-gyűjteményből, mint egy Jugendstil Bécsi Kávéház vagy egy oldtimer körhinta a húszas évekből, már rögtön érthető a hamburgi vásárláz. Csak kapaszkodjunk erősen a forralt boros bögrénkbe, nehogy hanyatt essünk a meglepetéstől: délután négytől ugyanis kétóránként maga a Mikulás repül el fölöttünk rénszarvasos szánjával. Ki is mondta, hogy a Mikulás nem létezik?

Nyitva november 23.–december 23.
www.hamburg-tourismus.de

A stuttgarti karácsonyi vásárt már 1692-ben is régi hagyományként emlegették, így hát volt idő tökéletesre fejleszteni a vásártudományt. A kastély udvarán és a környékén álló, kereken 280 csodásan díszített fabódéban bármire szert tehetünk, ami szem-szájnak ingere, olyan különlegességekre is, mint a Hutzelbrot, az aszalt gyümölcsökkel elkészített fahéjas-ánizsos gyümölcskenyér. Ám a középkori vásári hangulat és a város grandiózus díszlete még nem lenne elegendő ahhoz, hogy évente majd hárommillió turista zarándokoljon ide. Mi a titok? Olyan különlegességek, mint a gyűjtők körében is méltán népszerű antikvitások piaca vagy például a finn karácsonyi falu, amely az egyéb portékák mellett a füstölt lazactól a szarvassonkán át a finn sörig terjedő kulináris élvezetet kínál.

Nyitva november 25.–december 23.
www.stuttgart-tourist.de

Aki pedig a sok angyalhaj után valami másra vágyik, annak Münchenben a helye, ahol 12 krampusz bolygatja fel a karácsonyi vásárok amúgy meghitt hangulatát. A krampuszfutás 500 éves hagyomány újjáélesztése, a busókra hasonlító maszkos krampuszok felvonulása pedig nagy népszerűségnek örvend. De természetesen itt is megtaláljuk a hangulatos karácsonyi vásárok minden hozzávalóját: megcsodálhatjuk a 30 méteres karácsonyfát, amely 2500 égővel ragyogja be a Marienplatzot, koncerteken élvezhetjük az adventi muzsikát, karácsonyi díszítéssel, valamint forralt borral és süteménnyel ellátott villamossal utazhatunk a belvároson keresztül, sőt megnézhetünk egy különleges jászolkiállítást is.

Nyitva november 27.–december 24.
www.muenchen.de

A zene szerelmeseinek a csodálatos Frankfurt karácsonyi vásárát ajánljuk, amelynek nemcsak területe, de programkínálata is óriási (több mint 200 stand kavalkádja és hárommillió látogató). A vásár kezdetét és végét tíz templom ötven harangjának játéka jelzi, szerdánként és szombatonként fúvósok koncertje színesíti a vásári flangálást, a hétvégi estéken nemzetközi karácsonyi zenének lehetünk fültanúi, sőt mindennap fejleszthetjük adventiének- tudásunkat a Liebfrauenkirche gótikus falai között. A vásári forgatagban keressük meg a frankfurti specialitásokat, mint például a Quetschemännschét (dióból, szilvából és mazsolából összerakott figurák), a Bethmännchent (marcipános tésztából sütött, három fél mandulával díszített sütemény) és a fából faragott diótörőt, amely Hoffmann meséje és illusztrációi alapján kelt életre.

Nyitva november 25.–december 22.
www.frankfurt-tourismus.de

Nagy igazság, hogy a gyönyörű történelmi városok karácsonyi díszben még szebbek: nem is kell messzebbre mennünk, mint Köln vagy Aachen, ahol a világörökségi listát gyarapító dómok árnyékában sétálhatunk az adventi forgatagban. Kölnben nem kevesebb mint hat karácsonyi vásárból csemegézhetünk, a dóm körüli téren található a legnagyobb (160 pavilon és ötmillió látogató), az igazi különlegesség azonban a középkori karácsonyi vásár, ahol egzotikus fűszerek és mutatványosok mellett a komédiások minden délután a Jézuska megérkezésének humoros változatát is előadják, de még szerelmi bájitalt is kóstolhatunk. Bár az aacheni karácsonyi vásár kicsit kisebb, de nem kevésbé hangulatos: ha erre járunk, mindenképpen szerezzünk be néhány zacskóval – megéri a poggyászfelárat is – a helyi édességből, a printenből, amely titkos fűszerezéssel készített mézeskalácstészta változatos formában: van tejcsokoládés, étcsokoládés, mandulás, marcipános… De még mielőtt beletörne a fogunk, tegyük a printent néhány napig lezárt süteményesdobozba egy félbevágott almával, hogy megpuhulhasson. Lassan múlnak ilyenkor az órák…

Köln: november 23.–december 23.
www.koeln.de
Aachen: november 20.–december 23.
www.aachen.de

A sort vég nélkül folytathatnánk, hiszen szinte minden német városban igazán egyedi élményben lehet részünk. A Malév Berlinbe, Stuttgartba, Hamburgba és Frankfurtba (www.malev.hu), a Lufthansa Frankfurtba, Münchenbe, Düsseldorfba (www.lufthansa. hu), a Germanwings Stuttgartba és Kölnbe (www.germanwings.com), az EasyJet pedig Berlinbe és Dortmundba (www.easyjet.hu) kínál kedvező árú repülőjegyeket Budapestről. A Német Vasúttársaság (DB) és a MÁV Start is kedvező áron értékesít menetjegyeket számos németországi városba és régióba.


Művészet és vendéglátás a Káli-medencében

Művészet és vendéglátás a Káli-medencében 

A Káli Art Inn lett 2023-ban az Art is Business Díj Vállalati kategóriájának győztese. Tulajdonosai, a Molnár Júlia–Héjja Róbert házaspár, szívvel-lélekkel elkötelezett amellett, hogy ötvözze a vendéglátást a művészetek szenvedélyes támogatásával. A Káli Art Park kialakításával pedig olyan egyedülálló kiállítóhelyet hoztak létre, ahol a kortárs szobrászművészek bemutathatják és értékesíthetik alkotásaikat.
Hamis hotelértékelések - mit tehetünk a csalók ellen?

Hamis hotelértékelések - mit tehetünk a csalók ellen? 

A tanulmányok szerint a fogyasztók több mint 90%-át befolyásolják az utazástervezésben az online platformokon posztolt értékelések, így nem meglepő, hogy az ágazat nagy harcot vív a hamis értékelésekkel, beleértve az indokolatlan rágalmazást és az érdemtelen túlértékelést egyaránt.
Szállodatörténelmet ír a Hunguest

Szállodatörténelmet ír a Hunguest 

480 teniszpálya területével egyenlő fejlesztést tudhat maga mögött a Hunguest, ami történelmi léptékű, hiszen Magyarországon ilyen volumenű szállodaipari felújítás és szállodaépítés még nem zajlott
Ráborították az asztalt a Bookingra

Ráborították az asztalt a Bookingra 

A beérkezett észrevételek értékelése után immár végleges a Gazdasági Versenyhivatal jelentése a hazai online szálláshely-közvetítési és szálláspiacon elvégzett gyorsított ágazati vizsgálatról. A Booking-botrányként elhíresült ügyben a hatóság több javaslatot is megfogalmazott a magyar fogyasztók és a hazai szállásadók védelme érdekében.
Kiemelkedő vendégforgalom a vidéki fürdővárosokban

Kiemelkedő vendégforgalom a vidéki fürdővárosokban 

A téli időszakban is az egyik legfontosabb turisztikai motiváció az egészségturizmus, amely így Magyarország egyik legjelentősebb, négyévszakos turisztikai terméke. Azon vidéki települések, ahol a gyógy- és élményfürdő mellett magas színvonalú szolgáltatások is várják a vendégeket, ebben az időszakban az átlagosnál nagyobb forgalomra és magasabb foglaltságra számíthatnak.
A 30 milliós gyémántgyűrű rejtélyes eltűnése

A 30 milliós gyémántgyűrű rejtélyes eltűnése 

A párizsi Ritz alkalmazottainak volt néhány izgalmas órája, mire egy porszívózsákból előkerült az ellopottnak hitt ékszer.
Nyáron nyílik a Kimpton Hotels első szállodája Budapesten

Nyáron nyílik a Kimpton Hotels első szállodája Budapesten 

A Kimpton Hotels, az Intercontinental Hotels Group luxus lifestyle márkája, amely világszerte több, mint 80 egységgel rendelkezik. A 2024 nyarán nyíló, Bem téren épülő, dunai panorámás patinás épület szintén ennek az izgalmas boutique brandnek ad majd otthont.
Vendégélmény fokozása az AR segítségével

Vendégélmény fokozása az AR segítségével 

A vendéglátóipar mindig is élen járt az új technológiák bevezetésében a vendégélmény fokozása érdekében. A mobil bejelentkezéstől a személyre szabott szolgáltatásokig a szállodák folyamatosan innovatív módokat keresnek ügyfeleik kielégítésére. Az egyik technológia, amely forradalmasíthatja a vendéglátást, az a kiterjesztett valóság (AR).
Rangos nemzetközi díjat nyert a Hunguest Hotels arculata

Rangos nemzetközi díjat nyert a Hunguest Hotels arculata 

A Hunguest Hotels megújult arculata elnyerte a Német Formatervezési Tanács által alapított German Design Award 2024 díjat a márkaidentitás kategóriában.
A Dorothea Hotel elnyerte az Év Hotelprojektje díjat

A Dorothea Hotel elnyerte az Év Hotelprojektje díjat 

A BDPST Ingatlanfejlesztő egyik projektje, a Dorothea Hotel nyerte a Portfolio Property Awards díjátadóján az Év Hotelprojektje kategóriában járó elismerést kedden Budapesten. Az eseményen az év legkiemelkedőbb hazai teljesítményeit, megoldásait és fejlesztéseit bírálták.

Interjú

Klasszis TopDesign 2023 győztesünk: „Nem vagyunk azok a feladós típusok”

Klasszis TopDesign 2023 győztesünk: „Nem vagyunk azok a feladós típusok”  

Interjú a Klasszis TopDesign 2023 verseny egyik díjazottjával.
Fejes Gergő: „Számomra fontos, hogy legyen valami meghökkentő részlet”

Fejes Gergő: „Számomra fontos, hogy legyen valami meghökkentő részlet” 

Idei Klasszis TopDesign versenyünkre készülve folytatjuk a 2023. évi Klasszis TopDesign verseny legemlékezetesebb mozzanatainak, szereplőinek bemutatását.
Hat érdekes és meghatározó téma a JAB Csoporttal

Hat érdekes és meghatározó téma a JAB Csoporttal 

Olyan szakmai információk, amelyekről ritkán esik szó az európai szállodai és kiskereskedői területen piacvezetőnek számító német alapítású textilcég esetén.