Pannonhalma lett az „Év Pincészete”

Egy nem mindennapi helyszín, egy elegáns fogadás valóban prominens személyiségek részvételével, egy igazán különleges műalkotás, ami hét év munkájának megkoronázásaként most egy éven át a Pannonhalmi Apátsági Pincészetéhez került – ez röviden a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, a Magyar Borakadémia és a Magyar Szőlő- és Bortermelők Szövetsége 2002-ben alapított „Év Pincészete” cím idei díjátadója, amelyre Pannonhalmán, szeptember 7-én került sor.

Igazi ünnepi nagyválogatással, a Pincészet két legújabb csúcsborának – a Prior 2009 elnevezésű Rajnai Rizlinggel és a szintén tavaly szüretelt, egyelőre hét hordóban érlelődő, kávé és friss kenyér illatát hordozó Pinot Noir-ral fogadta Liptai Zsolt főborász az ünnepélyes díjátadóra érkezőket, majd mindenki az idén májusban átadott VIATOR Apátsági Étterem és Borbárba sétált vagy autózott át, ahol az ünnepélyes köszöntőkre, valamint a tényleges díjátadásra került sor.

Kőkemény feltételeknek megfelelő pályázatok alapján hirdettek győztest – idén heten indultak a megmérettetésen (a pannonhalmiak második alkalommal, tavaly a második helyet szerezték meg), és nagy öröm volt a díjat alapítók számára, hogy a második és harmadik helyezett – a Thummerer és a Konyári Pincészet tulajdonosai – is megjelent, hogy átvegye a kitüntetést.

Az első helyezett – a Pannonhalmi Apátsági Pincészet – részéről Hortobágyi T. Cirill perjel mondott áldást és áldomást (Várszegi Asztrik főapát úr püspöki értekezleten volt Budán), majd az esemény lezárásaként a Bencés Kiadó gondozásában megjelent Bencés humor hangoskönyv-sorozatból olvasott fel két részletet Kovács Ákos énekes, előadóművész, aki nemcsak szereti a bort, hanem „műveli” is, hiszen Andante Borpatika üzletében szebbnél szebb tételek kaphatók. Egyébként e sorok írója négy éve épp vele együtt fedezte fel az akkor még három éve a hazai pincészetek közt jelen lévő, akkor még fiatal borászatot, a Pannonhalmi Apátsági Pincészetet, és rögvest világossá vált, mint a nap: itt csodálatos tételek születnek Isten áldásával (és hozzáértő kezek áldozatos munkájának köszönhetően).

Vágó Ágnes főszerkesztő


Egy korty Ázsia reggelire

Egy korty Ázsia reggelire 

Kulturális ízkavalkáddal hódít az új belvárosi brunchozó.
Művészet és vendéglátás a Káli-medencében

Művészet és vendéglátás a Káli-medencében 

A Káli Art Inn lett 2023-ban az Art is Business Díj Vállalati kategóriájának győztese. Tulajdonosai, a Molnár Júlia–Héjja Róbert házaspár, szívvel-lélekkel elkötelezett amellett, hogy ötvözze a vendéglátást a művészetek szenvedélyes támogatásával. A Káli Art Park kialakításával pedig olyan egyedülálló kiállítóhelyet hoztak létre, ahol a kortárs szobrászművészek bemutathatják és értékesíthetik alkotásaikat.
Hamis hotelértékelések - mit tehetünk a csalók ellen?

Hamis hotelértékelések - mit tehetünk a csalók ellen? 

A tanulmányok szerint a fogyasztók több mint 90%-át befolyásolják az utazástervezésben az online platformokon posztolt értékelések, így nem meglepő, hogy az ágazat nagy harcot vív a hamis értékelésekkel, beleértve az indokolatlan rágalmazást és az érdemtelen túlértékelést egyaránt.
Szállodatörténelmet ír a Hunguest

Szállodatörténelmet ír a Hunguest 

480 teniszpálya területével egyenlő fejlesztést tudhat maga mögött a Hunguest, ami történelmi léptékű, hiszen Magyarországon ilyen volumenű szállodaipari felújítás és szállodaépítés még nem zajlott
Ráborították az asztalt a Bookingra

Ráborították az asztalt a Bookingra 

A beérkezett észrevételek értékelése után immár végleges a Gazdasági Versenyhivatal jelentése a hazai online szálláshely-közvetítési és szálláspiacon elvégzett gyorsított ágazati vizsgálatról. A Booking-botrányként elhíresült ügyben a hatóság több javaslatot is megfogalmazott a magyar fogyasztók és a hazai szállásadók védelme érdekében.
Kiemelkedő vendégforgalom a vidéki fürdővárosokban

Kiemelkedő vendégforgalom a vidéki fürdővárosokban 

A téli időszakban is az egyik legfontosabb turisztikai motiváció az egészségturizmus, amely így Magyarország egyik legjelentősebb, négyévszakos turisztikai terméke. Azon vidéki települések, ahol a gyógy- és élményfürdő mellett magas színvonalú szolgáltatások is várják a vendégeket, ebben az időszakban az átlagosnál nagyobb forgalomra és magasabb foglaltságra számíthatnak.
A 30 milliós gyémántgyűrű rejtélyes eltűnése

A 30 milliós gyémántgyűrű rejtélyes eltűnése 

A párizsi Ritz alkalmazottainak volt néhány izgalmas órája, mire egy porszívózsákból előkerült az ellopottnak hitt ékszer.
Nyáron nyílik a Kimpton Hotels első szállodája Budapesten

Nyáron nyílik a Kimpton Hotels első szállodája Budapesten 

A Kimpton Hotels, az Intercontinental Hotels Group luxus lifestyle márkája, amely világszerte több, mint 80 egységgel rendelkezik. A 2024 nyarán nyíló, Bem téren épülő, dunai panorámás patinás épület szintén ennek az izgalmas boutique brandnek ad majd otthont.
Vendégélmény fokozása az AR segítségével

Vendégélmény fokozása az AR segítségével 

A vendéglátóipar mindig is élen járt az új technológiák bevezetésében a vendégélmény fokozása érdekében. A mobil bejelentkezéstől a személyre szabott szolgáltatásokig a szállodák folyamatosan innovatív módokat keresnek ügyfeleik kielégítésére. Az egyik technológia, amely forradalmasíthatja a vendéglátást, az a kiterjesztett valóság (AR).
Rangos nemzetközi díjat nyert a Hunguest Hotels arculata

Rangos nemzetközi díjat nyert a Hunguest Hotels arculata 

A Hunguest Hotels megújult arculata elnyerte a Német Formatervezési Tanács által alapított German Design Award 2024 díjat a márkaidentitás kategóriában.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.