Sokan bedobhatják a törülközőt a Balatonnál

Nemcsak a várható forgalom, hanem az árképzést illetően is teljes a tanácstalanság és a bizonytalanság a balatoni kiskereskedők között, még ha ígéretes szezonról is beszélnek a turisztikai szakemberek.

Szabó Béla, a Kisosz egyik dél-balatoni képviselője szerint az áfa, valamint az alapanyag- és energiaköltségek emelkedése miatt az áremelés elkerülhetetlennek látszik. Ugyanakkor szinte biztos, hogy ennek mértéke maximum 3-5 százalék lesz, mert többet optimális esetben jelentős kereslet esetén sem bír el a piac. A kereskedők zöme jelenleg egyébként 2-3 százalékos, "fű alatti" áremelésben gondolkodik.

A szakember hozzátette, a kiszámíthatatlan forgalom miatt idén szezon közben is változhatnak az árak. Ha a dolgok rosszul alakulnak, sajnos van rá esély, hogy az elmúlt évek ígéretes fejlődése után idén sokan végleg lehúzzák a rolót. Szabó hozzátette, talán még nagyobb gond, hogy az elmúlt években megindult "tisztulási folyamat" megállhat, és ismét ügyeskedők, egy szezonban meggazdagodni vágyók ronthatják a magyar tenger hírét.

Csordás Péter, a Balatonlellén és Fonyódon is büfét üzemeltető Csordás és Társa Bt. cégvezetője pesszimista az idei kilátásokat illetően. Az áremelést a mindenbe begyűrűző áfa növekedés miatt nem tudja elkerülni. Ráadásul egy sor járulékos költség is nőtt az elmúlt évhez képest. Hozzátette, a térség több kereskedője egymással összefogva most azzal próbálkozik, hogy a legnagyobb beszállítóinál árengedményt harcoljon ki. Erre van is lehetőség, ám szinte mindenből jelentős kontingenst kell rendelni ahhoz, hogy érdemi engedményt mutassanak fel. A készletet előre kell finanszírozni, s a "portékát" el kell adni. Márpedig ki tudja, hogy ebben a bizonytalan helyzetben, hány vendég lesz idén.

Jó hír, hogy az előszezonban jó idő estén immár hétköznapokon is van vendég, elsősorban kerékpáros turisták. Ugyanakkor az eddigi hosszú hétvégék, beleértve a húsvétot is, csalódást okoztak. Barabás Mihály, a badacsonyi kikötőben és Révfülöpön lángossütőt és borkimérést üzemeltető vállalkozó szerint a balatoni kereskedők döntő többsége azért van bajban, mert az elmúlt években, de különösen tavaly, a forgalom növelése reményében már minimálisra csökkentette az árrését.

Ám most úgy tűnik - pedig csak május eleje van -, hogy a "piac" néhány szereplője ismét a szürke-, illetve a feketegazdaság felé veszi az irányt - tett hozzá. Hasonlóan vélekedik Tomka Lászlóné, aki Balatonudvariban és Tihanyban több mint három évtizede működtet halsütőket és büféket. Nagyon sok múlik azon, hogy mekkora lesz a forgalom. Ha kicsi, sok becsületes, ráadásul az elmúlt időszakban hitelből fejlesztő kereskedő bedobhatja a törülközőt. Tomkáné hozzátette, tavaly a szezon végén még arra készültek, hogy idén egy újabb üzletet nyitnak, két boltot pedig teljesen felújítanak. Szabó hozzátette, talán még nagyobb gond, hogy az elmúlt években megindult "tisztulási folyamat" megállhat, és ismét ügyeskedők, egy szezonban meggazdagodni vágyók ronthatják a magyar tenger hírét. (Napi Gazdaság)


Művészet és vendéglátás a Káli-medencében

Művészet és vendéglátás a Káli-medencében 

A Káli Art Inn lett 2023-ban az Art is Business Díj Vállalati kategóriájának győztese. Tulajdonosai, a Molnár Júlia–Héjja Róbert házaspár, szívvel-lélekkel elkötelezett amellett, hogy ötvözze a vendéglátást a művészetek szenvedélyes támogatásával. A Káli Art Park kialakításával pedig olyan egyedülálló kiállítóhelyet hoztak létre, ahol a kortárs szobrászművészek bemutathatják és értékesíthetik alkotásaikat.
Hamis hotelértékelések - mit tehetünk a csalók ellen?

Hamis hotelértékelések - mit tehetünk a csalók ellen? 

A tanulmányok szerint a fogyasztók több mint 90%-át befolyásolják az utazástervezésben az online platformokon posztolt értékelések, így nem meglepő, hogy az ágazat nagy harcot vív a hamis értékelésekkel, beleértve az indokolatlan rágalmazást és az érdemtelen túlértékelést egyaránt.
Szállodatörténelmet ír a Hunguest

Szállodatörténelmet ír a Hunguest 

480 teniszpálya területével egyenlő fejlesztést tudhat maga mögött a Hunguest, ami történelmi léptékű, hiszen Magyarországon ilyen volumenű szállodaipari felújítás és szállodaépítés még nem zajlott
Ráborították az asztalt a Bookingra

Ráborították az asztalt a Bookingra 

A beérkezett észrevételek értékelése után immár végleges a Gazdasági Versenyhivatal jelentése a hazai online szálláshely-közvetítési és szálláspiacon elvégzett gyorsított ágazati vizsgálatról. A Booking-botrányként elhíresült ügyben a hatóság több javaslatot is megfogalmazott a magyar fogyasztók és a hazai szállásadók védelme érdekében.
Kiemelkedő vendégforgalom a vidéki fürdővárosokban

Kiemelkedő vendégforgalom a vidéki fürdővárosokban 

A téli időszakban is az egyik legfontosabb turisztikai motiváció az egészségturizmus, amely így Magyarország egyik legjelentősebb, négyévszakos turisztikai terméke. Azon vidéki települések, ahol a gyógy- és élményfürdő mellett magas színvonalú szolgáltatások is várják a vendégeket, ebben az időszakban az átlagosnál nagyobb forgalomra és magasabb foglaltságra számíthatnak.
A 30 milliós gyémántgyűrű rejtélyes eltűnése

A 30 milliós gyémántgyűrű rejtélyes eltűnése 

A párizsi Ritz alkalmazottainak volt néhány izgalmas órája, mire egy porszívózsákból előkerült az ellopottnak hitt ékszer.
Nyáron nyílik a Kimpton Hotels első szállodája Budapesten

Nyáron nyílik a Kimpton Hotels első szállodája Budapesten 

A Kimpton Hotels, az Intercontinental Hotels Group luxus lifestyle márkája, amely világszerte több, mint 80 egységgel rendelkezik. A 2024 nyarán nyíló, Bem téren épülő, dunai panorámás patinás épület szintén ennek az izgalmas boutique brandnek ad majd otthont.
Vendégélmény fokozása az AR segítségével

Vendégélmény fokozása az AR segítségével 

A vendéglátóipar mindig is élen járt az új technológiák bevezetésében a vendégélmény fokozása érdekében. A mobil bejelentkezéstől a személyre szabott szolgáltatásokig a szállodák folyamatosan innovatív módokat keresnek ügyfeleik kielégítésére. Az egyik technológia, amely forradalmasíthatja a vendéglátást, az a kiterjesztett valóság (AR).
Rangos nemzetközi díjat nyert a Hunguest Hotels arculata

Rangos nemzetközi díjat nyert a Hunguest Hotels arculata 

A Hunguest Hotels megújult arculata elnyerte a Német Formatervezési Tanács által alapított German Design Award 2024 díjat a márkaidentitás kategóriában.
A Dorothea Hotel elnyerte az Év Hotelprojektje díjat

A Dorothea Hotel elnyerte az Év Hotelprojektje díjat 

A BDPST Ingatlanfejlesztő egyik projektje, a Dorothea Hotel nyerte a Portfolio Property Awards díjátadóján az Év Hotelprojektje kategóriában járó elismerést kedden Budapesten. Az eseményen az év legkiemelkedőbb hazai teljesítményeit, megoldásait és fejlesztéseit bírálták.

Interjú

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.
Rodrigo Tellez Acosta: Szeretem a meglepetéseket

Rodrigo Tellez Acosta: Szeretem a meglepetéseket 

Senior Interior designer a Lissoni Associati-nál. A Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének tagja.
Ariana Grüll: Az építészeknek túl kell lépniük a nemzetközi trendek puszta követésén

Ariana Grüll: Az építészeknek túl kell lépniük a nemzetközi trendek puszta követésén 

A Klasszis TopDesign 2024 verseny egyik zsűritagja, Ariana Grüll a tavalyi versennyel kapcsolatos tapasztalatairól mesélt, és arról, hogy mit vár az idei pályaművektől.