Ebből a szegmensből a teljes baromfifeldolgozási piac 8 százalékát, a pulykafeldolgozásnak pedig közel 30 százalékát tudhatja magáénak a kelet-magyarországi Gallicoop, amelyik 20 éves fennállása óta első sajtótájékoztatóját tartotta április 8-án, Budapesten. A rendezvény apropója születésnapjuk volt, amelynek során Erdélyi István elnök-vezérigazgató többek közt beszámolt cégük eddigi eredményeiről és a jelen kihívásairól. A piacvezető pulykaforgalmazó sikereit, mint kiderült, elsősorban a zárt rendszerű termelési integrációnak, a jól működő belföldi disztribúciónak és termékeik jó és megbízható minőségének köszönhetik. Tavaly a Gallicoop 25 milliárd Ft forgalmat generált, tavaly 435 ezer tonna volt a teljes hazai baromfitermelés, ezen belül a pulyka 122 ezer tonnát képviselt – ami kb. 2,7 millió db szárnyast jelent. A hazai piacon főként a combja és a melle fogy a pulykának, ennek értékesítésében a szarvasiak piacvezetők: 57 százalékát uralják a hazai piacnak.