Ugyan Franciaországban már bő három évtizede gyártják az italt, igazán nem sikerült áttörést elérni, ezen remélnek most változtatni. A helyzet nem reménytelen, hiszen csak Franciaországban évi 200 ezer üveg fogy, nem csoda, hogy az elmúlt két évtizedben megtízszereződött a lepárlók száma. A franciák előnye a borkészítésnél felhasznált hordók széles választéka, amitől a whiskey különleges, akár régiónként eltérő zamatot kap.