A tulajdonos Mátra Party Kft. ügyvezetője Kósa László elmondta, hogy a vendéglő a legmodernebb légkondicionáló rendszerrel működik és négy liftet is építettek, továbbá bál- és konferencia teremet alakítottak ki. A korszerű konyha teljesítményét a korábbi háromszorosára növelték és így háromezer fő ellátását biztosítják. A beruházás egy évig tartott és félmilliárd forintba került, amelyet kevés pályázati pénzből és főleg hitelből valósított meg a családi vállalkozás, helyi kivitelezők közreműködésével. Nemrég a nyári teraszt is kialakították, ami szintén része volt a beruházásnak. Az étteremben 32-en dolgoznak és folyamatosan gondoskodnak a szakmai utánpótlásról is. A Kékes étterem gyakorlati képzőhely, ahol szakmunkás- és technikus jelöltek sajátítják el a fontos ismereteket. A felújított létesítmény fontos szerepet tölt be a Mátra és annak fővárosa Gyöngyös idegenforgalmában.
Társlapunk a Turizmus online