Amerika lefőzte Európát

De mi sem adtuk alább: épp hogy lecsúszva a dobogóról, negyedik lett a magyar csapat (képünkön), emellett a legjobb csirkés fogás és a legjobb plakát közönségdíját is Széll Tamásék hozták el a Bocuse d'Or Lyon-i világdöntőjén.

Munkahelyet váltana, vagy új kollégát keres?

Az utazási szakma nálunk egymásra talál. Hirdessen ott, ahol valóban a döntéshozók és a szakma résztvevői olvassák a tartalmat: célzott felületen, nagy eléréssel!
Álláshirdetése nemcsak a Turizmus Online oldalán jelenik meg, hanem hírlevelünkben is, amely naponta több mint 7000 szakmai címzettet ér el – gyorsan, hatékonyan, pontosan.

Adja fel hirdetését!

Szerda este véget ért Lyonban a Bocuse d'Or 2017, a szakácsversenyek legrangosabb viadala, ahol idén a 30. évfordulót ünnepelve immár hivatalosan is átvette az elnöki teendőket édesapjától, az alapító Paul Bocuse-tól a verseny minden nyűgét, szépségét és dicsőségét fia, Jerome Bocuse.

Az eddig örökös második Egyesült Államok idén megtörve ezt a számukra egyáltalán nem szép hagyományt, most viszont az aranyérmet nyerte el, a norvégok ezüstéremmel a nyakukban táncoltak a dobogó második fokán, a bronzérmet pedig Izland nyerte, akik szintén sírtak örömükben a dobogón.

A magyar csapat, épp hogy lecsúszva a dobogóról, a fantasztikus negyedik helyezést érte el (megelőzve ezzel a házigazda franciákat!), és emellett Széll Tamásék a legjobb csirkés tál díját, valamint - ismét - a legjobb plakát díját is elhozták. A magyar csapat l1565 ponttal végzett a negyedik helyen, alig 16 ponttal lemaradva az izlandiaktól.

A legjobb vegán fogás fődíját a francia csapat, a legjobb csirkés fogás díját a magyar csapat nyerte, a legjobb commis elismerést, a "magnifiqiue" liba díját a francia csapat commis-ja nyerte. Széll Tamásék megnyerték a legjobb reklámposzter díját, amit a magyar ceremóniamester, Jókuti András jelenthetett be (akkor már sejthettük, hogy ez az elismerés ismét a magyaroké, mert a borítékban rejlő név megszemlélésekor szóltak Jókútinak, hogy menjen fel az emelvényre, és ő jelentse be a győztest). A magyar csapat posztere amúgy már 2013-ban és 2015-ben is díjat ért. A legjobb promóciós film fődíját az ausztráloknak ítélték oda, és tényleg érdemes megnézni, mert nagyon jó és kreatív. Még zöld erdőbe tévedő krokodil is szerepel benne.

A legjobb vegán tál díját (a METRO felajánlásával) a francia csapatnak ítélték oda, és az az igazság, amikor utánuk a magyar csapat a legjobb csirkés tál díját vehették át - kissá csalódott képet vágott a magyar csapat, mert ők már sejtették tapasztalataik alapján, hogy mindez azzal jár: nem jut számukra hely a dobogón. Pedig nincs ok a szomorúságra: az elért három eredmény alapján elmondhatjuk, a Széll Tamás vezette magyar csapat fantasztikus eredményt produkált.

A Bocuse d’Or szakácsversenyt különben kétévente rendezik meg Paul Bocuse mesterszakács szülővárosában, Lyon-ban, a róla elnevezett esemény döntőjét minden második év január végén rendezik ugyanott, a SIRHA Nemzetközi Szálloda, Vendéglátás és Élelmiszerkereskedelmi Kiállítással egyidőben, annak keretén belül.

Forrás: Vendég & Hotel


Mit keres Peru ízvilága Dánszentmiklóson?

Mit keres Peru ízvilága Dánszentmiklóson?  

A világ legjobb éttermei inspirálták a dánszentmiklósi vendéglátóhely jubileumi menüjét.
Íme, az Év Fagylaltja verseny győztesei

Íme, az Év Fagylaltja verseny győztesei 

Öt kategóriában összesen 72 fagylaltot neveztek be idén az Év Fagylaltja versenyre.
A magyar bor mégsem világhírű?

A magyar bor mégsem világhírű? 

A hazai borágazat egyszerre küzd a klímaváltozással, a piaci kihívásokkal és a szabályozás átalakításával.
Wine Spectator: a Costes Csoport éttermei a díjazottak között

Wine Spectator: a Costes Csoport éttermei a díjazottak között 

A Rumour by Rácz Jenő a kiemelt kategóriában nyert elismerést.
Megállt a növekedés a ginpiacon – de van egy egyeduralkodó

Megállt a növekedés a ginpiacon – de van egy egyeduralkodó 

A piacot továbbra is magabiztosan vezeti a Ginebra San Miguel.
Gyógyszertárból cukrászda

Gyógyszertárból cukrászda 

Új kávéház és cukrászda nyílik a The St. Regis Budapestben.
Megcsappant a vendéglátósok forgalma az Airbnb-tiltásnak köszönhetően

Megcsappant a vendéglátósok forgalma az Airbnb-tiltásnak köszönhetően 

Terézváros vendéglátósait érinti érzékenyen az Airbnb-korlátozás.
Top 100 hely a Balaton körül

Top 100 hely a Balaton körül 

Ezúttal nem több mint háromszáz helyet mutat be Balaton 2026 Gasztrokalauz, hanem a szerkesztőség által legjobbnak ítélt Top 100-at.
Kéknyelű kóstoló Badacsonyban

Kéknyelű kóstoló Badacsonyban 

Rekordszámú érdeklődő és kiállító a Kéknyelű Virágzás Ünnepén.
Ezt keresik ma a fogyasztók: készre kevert italok

Ezt keresik ma a fogyasztók: készre kevert italok 

Az iparági adatok egyértelműen bizonyítják, hogy a „készre kevert italok” kategória már nemcsak egy átmeneti trend, hanem a piac legstabilabb növekedési motorja.

Interjú

Istentelen időben isteni helyen – a pilisi erdő mélyén

Istentelen időben isteni helyen – a pilisi erdő mélyén 

Látogatás egy kortárs erdei házban a szakértővel – személyes élményeken keresztül.
Élet a hajóhídon, avagy hogy lesz valakiből tiszt egy luxusóceánjárón?

Élet a hajóhídon, avagy hogy lesz valakiből tiszt egy luxusóceánjárón? 

Éliás Balázs navigációs tiszttel nemzetközi karrierjének állomásairól, egy óceánjáró fedélzetén végzett munkájáról és a tengeri hajózás mindennapi kihívásairól beszélgettünk.
Helyzetjelentés a SIRHA Budapestről

Helyzetjelentés a SIRHA Budapestről 

Tihanyi Klárát, a HUNGEXPO stratégiai és üzletfejlesztési igazgatóját kérdeztük, aki a Lyonból indult SIRHA mintájára létrehozott hazai eseményt a kezdetektől fogva szervezi és irányítja.