A borászati törvény sürgős módosító javaslatát azért kéri a kormány, mertaz Európai Bizottság legutóbbi döntése kötelezi: fogalmazza meg a Tokaj védjegyre vonatkozó törvényi rendelkezést. Mivel a Fico-kormány regnálása idején többször is hozzányúlt a korábban szoros magyar-szlovák egyeztetés alapján kialakított, a tokaji borvidék szlovákiai kiterjedését, illetve a Tokaji néven forgalmazható szlovákiai borok előállítását szabályozó törvényhez, ráadásul Magyarország megkerülésével részlegesen védjegyet is bejegyeztetett, Budapest kezdeményezésére az Európai Bizottság új határozatban állapította meg a Tokaj védjegy használatának feltételeit.
A sürgősségi eljárással Szlovákia az európai normák megsértését, illetve a Tokaj védjegy használatának szlovákiai betiltását szeretné elkerülni. (Felvidék Ma)
Áprilisban a szlovák parlament napirendjén a Tokaj-kérdés
Bár eredetileg már csak egy ünnepi záróülést tervezett a szlovák parlament májusra, egyebek mellett a tokaji borok miatt mégis lesz munkaülése április 27-én. Ennek napirendjére a kormány javaslatára került fel a borászati törvény sürgősségi módosításának kérdése is.
Magyar drazsét díjaztak egy rangos európai versenyen
Magyar aranyérem az egyik legrangosabb nemzetközi csokoládé versenyen. És ugyanezen az édes viadalon egy ezüstérmet is odaítéltek a hazai pályázónak.
A spanyol sztárséf is főz a Gourmet Fesztiválon
A május 24-i, szombat esti hatkezes főzés során Dani García és Giorgio Cavicchiolo (Alelí) valamint Varjú Imre (Flava) séfek együtt főznek.
Határokon átívelő ízek – két séf, három azonos alapanyaggal
Gasztropárbaj a Michelin-csillagok árnyékában.
Növelte árbevételét a Zwack
A Zwack Unicum Nyrt. a 2024 április 1. és 2025 március 31. közötti 2024/2025-ös üzleti évben bruttó 38,788 milliárd forint árbevételt ért el.
Szőlő alapú gintermékek hazai szakemberektől
Közel 430 millió forint támogatással valósította meg a fejlesztést.
Híres csehországi sörfőzdék a nagy elődök nyomában
Több, mint négy százalékkal többet készítette tavaly, mint 2023-ban.
A Botaniq Bár és a Bibo is ott a Gourmet Fesztiválon
Michelin-csillagos éttermek, népszerű street food helyek, borászatok, cukrászdák és kézműves finomságok egy helyen.
Jég veled – búcsú az idei cseresznyetermés jórészétől
Idén luxuscikk lehet a cseresznye és az őszibarack is.
Piacformáló tranzakció a hazai gasztronómiában – mostantól a Chef Marketé a Culinaris
A tranzakció értelmében a Culinaris Wholesale Kft. kereskedelmi tevékenységét teljes egészében a Chef Market Zrt. veszi át.
MVI-közgyűlés: ez évi programterv és elismerések a szakmának
Május 14-én tartották a Magyar Vendéglátók Ipartestületének (MVI) éves Közgyűlését a pesti Vigadó épületében található VígVarjú étteremben.
Interjú
Nagybor vagy semmi
A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk
Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban
Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.